Cuộc chiến những chiếc bánh là cuộc can thiệp thiện chiến đầu tiên của Pháp vào Mexico. Diễn ra từ ngày 16 tháng 4 năm 1838 đến ngày 9 tháng 3 năm 1839. Pháp được sự hậu thuẫn của Hoa Kỳ và Cộng hòa Texas (một quốc gia Hoa Kỳ có chủ quyền và độc lập từ năm 1836 đến năm 1846). Về phần mình, Mexico có sự hỗ trợ của Vương quốc Anh và Canada thuộc Anh (1764-1867).
Xung đột vũ trang giữa Mexico và Pháp bắt nguồn do nhiều mâu thuẫn ngoại giao giữa nội các Mexico và đại sứ Pháp Antoine Louis Daffaudis. Đồng thời, có vụ sát hại một công dân Pháp dưới tay bọn cướp biển trong khu vực, và do đó, căng thẳng giữa hai quốc gia ngày càng lộ rõ.

Một số cường quốc nước ngoài đã gây sức ép buộc chính phủ Mexico phải chịu trách nhiệm về những thiệt hại mà công dân nước ngoài phải gánh chịu trong những năm bất ổn dân sự.
Tuy nhiên, chất xúc tác cho cuộc chiến là yêu sách chính thức của một số thương nhân Pháp tại đại sứ quán Pháp ở Mexico, những người phàn nàn về sự bất bình đối với cơ sở của họ.
Cụ thể, một đầu bếp bánh ngọt người Pháp tên là Remontel, sống ở Tacubaya, gần Mexico City, đã yêu cầu trả 60.000 peso để sửa chữa thiệt hại cho hàng hóa và đồ đạc mà một số sĩ quan quân đội Mexico làm hỏng trong nhà hàng của anh ta.
Đó là lý do tại sao vụ kiện này được gọi là Cuộc chiến của những chiếc bánh. Đại sứ Deffaudis đã cố gắng hòa giải với chính phủ Mexico theo yêu cầu của những thương nhân này, nhưng không thành công và quyết định rời khỏi đất nước.
Vào ngày 21 tháng 3 năm 1838, ông quay trở lại Mexico, được sự hậu thuẫn của các tàu chiến của Pháp, để yêu cầu chính phủ Mexico bồi thường mà các thương nhân nước đó yêu cầu.
Chính phủ Anastacio Bustamante không có thiện chí đàm phán với Deffaudis, và các cảng Mexico đã bị phong tỏa trong 7 tháng.
Pháo đài San Juán de Ulúa và Thành phố Veracruz đã bị tấn công bởi các cuộc bắn phá của Pháp, và cả hai thành phố đều đầu hàng mà không có sự chấp thuận của chính phủ Mexico. Đến lượt mình, chính phủ Mexico quyết định tuyên chiến bằng cách cử Antonio López de Santa Anna làm chỉ huy quân địa phương.
Các phe đối địch gặp nhau trong một cuộc tranh giành ở Cảng Veracruz, và đó là đỉnh điểm của Cuộc chiến những chiếc bánh.

Hiệp định hòa bình giữa Pháp và Mexico được ký kết nhờ sự trung gian của đại sứ quán Anh. Hiệp ước hòa bình dự tính trả 600.000 peso cho chính phủ Pháp, để bồi thường cho những thiệt hại gây ra cho công dân Pháp.
Tuy nhiên, số tiền này không bao giờ được thanh toán, và sau đó, vào năm 1861, hành động này là cơ sở cho sự can thiệp lần thứ hai của Pháp vào Mexico.
Sau chiến thắng của Mexico năm 1867 và sự sụp đổ của đế chế Pháp thứ hai vào năm 1870, Mexico và Pháp duy trì khoảng cách ngoại giao cho đến năm 1880.
Đến lúc đó, cả hai nước đều chọn cách giải quyết những khác biệt của mình một cách hòa bình, gạt các tuyên bố chiến tranh sang một bên.
Người giới thiệu
- Computación Aplicada al Desarrollo, SA de CV (2013). Cuộc chiến bánh ngọt. Mexico, Mexico. Được khôi phục từ: searchher.com.mx.
- Tóm tắt lịch sử Mexico (2015). Cuộc chiến bánh ngọt. Mexico, Mexico. Được khôi phục từ: historyademexicobreve.com.
- The Century of the Tower (2012). 1838: Cuộc chiến những chiếc bánh bắt đầu. Torreón, Mexico. Được khôi phục từ: elsiglodetorreon.com.mx.
- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) Cuộc chiến bánh ngọt. Luân Đôn, Anh. Được khôi phục từ: britannica.com.
- Wikipedia, bách khoa toàn thư miễn phí (2017). Chiến tranh bánh ngọt. Được khôi phục từ: en.wikipedia.org.
