CÁ NGỪ: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, SINH SẢN, SỬ DỤNG - SINH HỌC - 2025

Các lê gai (Xương rồng Nopal) là một loài cây bụi cây xương rồng hoặc phát triển cây thuộc họ Cactaceae. Nó thường được gọi là cá ngừ, nopal, vả Ấn Độ, v.v.; và nó là một loài thực vật có nguồn gốc từ Mexico, nơi nó đã được thuần hóa. Loại cây này phân bố rộng rãi ở các vùng nhiệt đới trên thế giới.

Nó là một loài thực vật có đặc điểm là có thân chính cao lớn với chiều cao trung bình 2,5 mét. Đến lượt nó, loài cây này phát triển các lớp vỏ, là những thân cây bị biến đổi, từ đó các gai và hoa lê nổi lên.

Nguồn: pixabay.com

Được biết, cá ngừ đại dương là loài xương rồng có nguồn gốc từ Mexico, phân bố tự nhiên ở hầu khắp các nước Mỹ Latinh. Tuy nhiên, ở Mexico, loài cây này đã trải qua một quá trình thuần hóa dữ dội, do đó rất ít tìm được giống ở trạng thái tự nhiên của chúng.

Nó là một loài phát triển trong môi trường xerophytic, với sự phân bố trên toàn thế giới ở những cảnh quan này; ở Châu Âu nó được trồng rộng rãi ở vùng Địa Trung Hải. Đây là loài xương rồng quan trọng nhất về mặt kinh tế, vì nó được trồng để thu hoạch quả; và các tấm ốp, về phần chúng, được sử dụng làm thức ăn gia súc.

Sự sinh sản của loài xương rồng này có liên quan chặt chẽ đến hình thái hoa và hình dạng của các loài thụ phấn. Trong trường hợp này, ong đóng vai trò quan trọng trong quá trình thụ phấn, và do đó, một quá trình phát triển của loài thực vật này và các thành viên khác của chi Opuntia với ong được đề xuất.

Mặt khác, hình dạng của quả có quan hệ mật thiết với sự phát tán của động vật, đặc biệt là chim. Tuy nhiên, sinh sản sinh dưỡng dường như là chìa khóa thành công trong quá trình tiến hóa của loài xương rồng này.

nét đặc trưng

Cây bụi

Opuntia ficus-indica là một loại cây bụi lâu năm phát triển chậm, có thể cao tới 3 đến 5 mét. Cây xương rồng này phát triển thân chính có màu sắc khác nhau từ xanh lục nhạt đến nâu sẫm. Ngoài ra, thân cây này có hình trụ dài khoảng 50 cm, rộng 20 cm.

Opuntia ficus-indica. Davepape

Cladodio

Cladodes là những thân cây đã được sửa đổi dùng làm lá hoặc cành. Ở O. ficus-indica, các lớp phủ có hình dạng elip, thay đổi thành hình trứng, hình tròn, hình thuôn dài, v.v. Các lớp phủ từ 2 đến 3 tuổi dài 27 đến 63 cm, rộng 18 đến 25 cm và dày 1,8 đến 2,3 cm.

Ngoài ra, chúng có màu xanh lục nhạt và có 8 đến 11 chuỗi hạt, hình xoắn ốc, với khoảng cách giữa chúng từ 2 đến 5 cm.

Nguồn: pixabay.com

Mặt khác, các lớp mạ non được cắt tỉa dễ thấy và phát triển các lá hình nón dài khoảng 6 mm. Lần lượt, mỗi quầng vú có một gai hình kim và hai gai có lông.

Trong khi đó, các lớp phủ trưởng thành có thể chứa 50 đến 70 hạt trên bề mặt, hình elip hoặc hình trứng, và hiếm khi hình tròn. Hoa và lớp phủ mới xuất hiện từ mỗi lớp phủ. Sau này được gọi là nopalitos.

Gai

Gai thường không có trên Opuntia ficus-indica. Tuy nhiên, một vài lớp phủ phát triển một gai trũng, màu trắng, hình kim dài từ 3 đến 10 mm.

những bông hoa

Sự kết hoa xuất hiện vào ban ngày và có thể lên đến mười bông hoa xuất hiện trên mỗi lớp phủ. Sự ra hoa thường xảy ra ở phần đỉnh của mỗi lớp mạ. Hoa lưỡng tính, hình vương miện và có các lá noãn hình trụ hoặc hình nón dài 4 đến 8 cm và đường kính 2 đến 3 cm.

Những bông hoa phát sinh từ các hạt hình nón, dài 1 đến 4 cm và rộng 2 đến 3 mm. Các đoạn bên ngoài của bao hoa có màu từ xanh lục đến xanh lục vàng, với các cạnh trong suốt.

Hoa lê gai. Không có tác giả đọc được bằng máy được cung cấp. Hippocampus ~ commonswiki giả định (dựa trên khiếu nại về bản quyền).

Trong khi đó, các đoạn bên trong của bao hoa có màu vàng với vẻ ngoài tươi sáng. Các phân đoạn này có hình dạng giống nhau và được cắt ngắn ở phần gốc. Mỗi đoạn bên trong dài trung bình 2,3 cm và rộng 1,6 cm.

Nhị nhiều và thẳng, các sợi màu trắng hoặc vàng, dài 0,5 - 1,2 cm. Mặt khác, bao phấn màu vàng, dài 1,4 - 2,1 cm.

Trái cây

Quả của Opuntia ficus-indica có hình dạng như đỉnh, có thể thay đổi từ hình trụ đến hình elip. Thông thường quả có màu vàng với vẻ ngoài tươi sáng, tuy nhiên, chúng có thể có màu đỏ, tùy thuộc vào giống.

Quả của Opuntia ficus-indica. H. Zell

Mỗi quả có chiều dài từ 7 đến 9 cm và chiều rộng từ 5 đến 6 cm. Tương tự như vậy, trái cây thường nặng trung bình 116 gram. Phần cùi có thể có màu giống màu da và có vị bùi, ngon ngọt và rất ngọt.

Hạt giống

Hạt lê gai có hình thấu kính hoặc hình elip, dài 4 đến 5 mm, rộng 3 đến 4 mm và độ dày thay đổi từ 1 đến 2 mm. Mỗi quả có thể chứa trung bình 266 hạt, trong đó 35 hoặc 40% bị bỏ hạt.

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae.

- Tên miền phụ: Viridiplantae.

- Giới hồng ngoại: Streptophyte.

- Siêu phân chia: Embriofita.

- Bộ phận: Tracheophyte.

- Phân khu: Eufilofitina.

- Bộ chia hồng ngoại: Lignofita.

- Lớp: Trùng roi.

- Phân lớp: Magnoliofita.

- Bộ thượng bì: Caryophyllanae.

- Thứ tự: Caryophyllales.

- Họ: Cactaceae.

- Phân họ: Opuntioideae.

- Chi: Opuntia.

- Loài: Opuntia ficus-indica (Linnaeus) P. Mill- Vả Ấn Độ.

Nơi sống và phân bố

Lê gai phổ biến ở các khu vực xerophytic, với điều kiện hạn hán nghiêm trọng. Nó được hình thành ở đất nghèo và ở những nơi có lượng mưa trung bình hàng năm là 326 mm hoặc ít hơn. Nó là một loại cây bụi chịu được đất xói mòn, nhưng không bị nhiễm mặn và nhiệt độ thấp.

Opuntia ficus-indica. JMGarg

Mặc dù dữ liệu cổ thực vật học cho thấy tổ tiên của Opuntia ficus-indica đã phân bố ở Mexico, nhưng loài thực vật này lại được phổ biến rộng rãi khắp các vùng khô hạn trên thế giới.

Ở châu Âu, lê gai được nhập tự nhiên ở vùng Địa Trung Hải và là một loại cây được chuyển đến từ Tân Thế giới vào thời thuộc địa. Do dễ thích nghi với điều kiện khô hạn và khắc nghiệt, lê gai đã có thể xâm chiếm các khu vực khô cằn ở Châu Phi, Châu Á và Châu Úc. Ở Nam Mỹ O. ficus-indica được giới thiệu vào thời thuộc địa.

Ở tất cả các khu vực nhiệt đới khô cằn, lê gai được trồng trọt hoặc tự nhiên hóa, đã phải chịu các biến thể di truyền và do đó phải thay đổi hình thái. Vì vậy, ở các nước như Argentina và Bolivia, các giống của loài này ban đầu được xếp vào loại mới.

Cà gai leo mọc ở mọi loại đất. Tuy nhiên, nó thường sinh sống trên đất được giới hạn bởi các lớp cứng dày khoảng 25 cm. Như đã đề cập ở trên, Opuntia ficus-indica không mọc ở đất có hàm lượng muối cao, cũng như ở đất ngập nước, vì rễ rất nhạy cảm với sự thiếu oxy.

Sinh sản

Cây lê gai bắt đầu cho quả sau 2 đến 3 năm trồng, cao nhất là từ 6 đến 8 năm. Sản lượng trái được duy trì từ 20 đến 30 năm, tuy nhiên điều này phụ thuộc vào giống và cách quản lý.

Trong khi đó, sự ra hoa về cơ bản phụ thuộc vào tuổi của lớp mạ. Như vậy, các loại mạ 1 năm tuổi ra hoa nhiều hơn các loại mạ 2 năm tuổi. Điều này được phản ánh qua số lượng trái cây. Hơn nữa, những con ốp 2 tuổi hầu hết chịu trách nhiệm sinh sản sinh dưỡng.

Hoa Opuntia ficus-indica. Philmarin

Thời kỳ ra hoa là vào mùa xuân, phụ thuộc phần lớn vào điều kiện môi trường như ánh sáng và nhiệt độ. Mỗi nụ hoa phát triển nhanh chóng, một quá trình thường được điều hòa bởi sinh lý của gibberellin và auxin.

Sự phát triển của hoa cần từ 21 đến 47 ngày và thời kỳ này được điều chỉnh bởi vĩ độ nơi cây trồng nằm. Sự thụ phấn được thực hiện bởi các loài ong khác nhau. Tuy nhiên, apomixis rất phổ biến ở loài này và phụ thuộc đáng kể vào mức axit gibberellic.

Quả chín từ 80 đến 100 ngày sau khi ra hoa, với tốc độ phát triển nhanh trong 20 đến 30 ngày đầu, sau đó chậm lại từ 59 đến 90 ngày sau khi ra hoa. Quả được tiêu thụ bởi nhiều loài chim khác nhau, chúng sẽ gieo rắc hạt giống đến những vùng lãnh thổ mới.

Tỷ lệ nảy mầm của hạt cao và hạt có thể tồn tại đến 12 năm. Tuy nhiên, hạt giống đòi hỏi quá trình tạo vảy để phá vỡ trạng thái ngủ đông.

Mặc dù sinh sản hữu tính đóng vai trò quan trọng trong việc sinh sản của lê gai nhưng loài xương rồng này cũng nhân giống sinh dưỡng. Theo một số chuyên gia, điều này là do nhu cầu của hạt giống và sau đó là cây con tự hình thành. Chế độ phát tán sinh dưỡng tương ứng với các lớp phủ rụng có rễ bất định.

Các ứng dụng

Opuntia ficus-indica là loài xương rồng quan trọng nhất theo quan điểm sinh thái, vì nó được trồng để lấy quả và các lớp phủ được dùng làm thức ăn gia súc. Mexico là quốc gia có diện tích đất trồng loài này lớn nhất.

Hình từ Ấn Độ. Thomas Castelazo

Nó là một loại xương rồng được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt là trong văn hóa Mexico. Nó cũng có nhiều mục đích sử dụng cho dân tộc học, hầu hết là bởi các dân cư nông thôn.

Nó được sử dụng nhiều nhất là thức ăn thô xanh, vì nó được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi ở một số nước Nam Mỹ. Từ góc độ môi trường, lê gai đã được chú ý vì khả năng tái tạo đất bị thoái hóa do xói mòn cao.

Quan tâm

Opuntia ficus-indica chịu được nhiệt độ cao, được coi là loài cây có triển vọng làm nguồn thức ăn thô xanh trong thời kỳ biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, loài cây này cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ thấp, đặc biệt là nhiệt độ xuống dưới -5 C.

Nhìn chung, loài cây này chịu được thiếu nước, mặc dù khuyến cáo tưới khi lượng mưa trung bình dưới 300 mm mỗi năm. Mưa nhiều không lý tưởng cho việc trồng lê gai, vì rễ của nó rất nhạy cảm với úng nước.

Lê gai ưa đất cát có độ pH từ 6,5 đến 7,5 và độ mặn thấp. Bón phân nên được áp dụng sau khi phân tích kỹ lưỡng đất. Khuyến cáo rằng mức magiê không cao hơn mức canxi.

Người giới thiệu

1. FAO. 2017. Sinh thái cây trồng, cách trồng và công dụng của cây xương rồng lê. Inglese, P., Mondragón, C., Nefzaoui, A., Sáenz, C. (Eds.). FAO.
2. FAO. 2001. Xương rồng (Opuntia spp.) Làm thức ăn gia súc. Giấy sản xuất và bảo vệ thực vật FAO 169. ISBN 92-5-104705-7
3. Griffith, MP 2004. Nguồn gốc của một loại cây xương rồng quan trọng: Opuntia ficus-indica (Cactaceae): bằng chứng phân tử mới. Tạp chí Thực vật học Hoa Kỳ, 9 (11): 1915-1921.
4. Heuzé V., Tran G., 2017. Lê gai (Opuntia ficus-indica). Feedipedia, một chương trình của INRA, CIRAD, AFZ và FAO. Lấy từ: feedipedia.org
5. Magloire, J., Konarski, P., Zou, D., Conrad, F., Zou, C. 2006. Việc sử dụng dinh dưỡng và y học của quả và quả lê xương rồng (Opuntia spp.). Biên giới trong Khoa học sinh học, 11: 2574-2589.
6. Reyes-Agüero, JA, Aguirre, JR, Valiente-Banuet, A. 2005. Sinh học sinh sản của Opuntia: một đánh giá. Tạp chí Môi trường khô cằn, 64: 549-585.
7. Reyes-Agüero, JA, Aguirre, JR, Hernández, HM 2005. Ghi chú có hệ thống và mô tả chi tiết về Opuntia ficus-indica (L.) Mill. (Cactaceae). Agrociencia, 39 (4): 395-408.
8. Bộ phân loại. (2004-2019). Đơn vị phân loại: Loài Opuntia ficus-indica (Linnaeus) P. Mill. - vả Ấn Độ (thực vật). Lấy từ: taxonomicon.taxonomy.nl