11 TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC CỦA NƯỚC - SINH HỌC - 2026

Các đặc tính vật lý và hóa học của nước khiến nó trở thành hợp chất quan trọng nhất trên hành tinh, là hợp chất tích hợp các hệ sinh thái tự nhiên và cần thiết cho việc duy trì và tái tạo sự sống trên hành tinh.

Nước, một nguồn tài nguyên quan trọng cho sự tồn tại của sự sống trên hành tinh, không mùi, không vị và không màu, 97,2% được tìm thấy ở biển, hồ, sông và đại dương, 2,8% còn lại ở dạng nước ngọt.

Từ thế kỷ 640 trước Công nguyên, nhà triết học Hy Lạp Thales of Miletus đã khẳng định nước là tất cả, coi nó là nguyên tố cơ bản của vũ trụ.

Vào thế kỷ 18, họ đã bác bỏ Thales của Miletus, khi nhà hóa học người Anh Cavendish, người tổng hợp nước từ quá trình đốt cháy không khí và hydro, và Lavoisier, đề xuất rằng nước không phải là một nguyên tố, mà là một hợp chất hóa học.

Các đặc tính hóa lý chính của nước

Tính chất vật lý

1- Nó có thể được tìm thấy trong ba trạng thái của vật chất

Nước là một hợp chất hóa học có thể được tìm thấy ở dạng rắn, lỏng và khí.

Trong pha rắn của nó, các hạt liên kết chặt chẽ với nhau, do đó, ví dụ, một khối nước đá có thể duy trì hình dạng của nó trong một thời gian bất kể nó bị ngập ở đâu.

Ở trạng thái rắn, nước thường được tìm thấy ở dạng băng trong các bông tuyết, sông băng và mũ ở vùng cực.

Trong pha lỏng của nó, các phân tử tách ra, cho phép nước có hình dạng của bình chứa nó.

Nó có thể được tìm thấy trong tự nhiên dưới dạng mưa, giọt nước, dưới dạng sương trên thảm thực vật và trong đại dương, sông, hồ và biển.

Và, trong pha khí của nó, các phân tử hoàn toàn bị tách rời và rối loạn, khiến nước trở thành khí hoặc hơi nước và có thể tìm thấy nó ở dạng sương và hơi như trường hợp của các đám mây.

Nhờ tính chất này mà tồn tại các quá trình bay hơi, ngưng tụ, thăng hoa, đông đặc, nhiệt hạch và bay hơi.

Đây là những quá trình mà qua đó nước rời khỏi trạng thái lỏng để trở thành hơi nước và đóng băng cho đến khi nó rơi xuống dưới dạng mưa hoặc mưa đá, có thể để lại sương giá hoặc băng và thậm chí sau đó tan chảy vì nhiệt.

Bạn có thể quan tâm Các nước: rắn, lỏng và khí.

2- Nó có các điểm đánh dấu nhiệt độ ổn định

Nước đạt đến điểm đóng băng ở 0 độ C và điểm sôi ở 100 độ.

Do đó, miễn là nước có nhiệt độ lớn hơn 0 độ và nhỏ hơn một trăm, nó sẽ luôn ở trạng thái lỏng.

3- Nó có chỉ số nhiệt riêng cao

Chỉ số này đề cập đến lượng nhiệt mà một chất có thể hấp thụ. Trong trường hợp của nước, nó có nhiệt lượng riêng cao hơn bất kỳ chất nào khác, do đó nó có thể hấp thụ một lượng lớn nhiệt và nhiệt độ của nó giảm chậm hơn nhiệt độ của các chất lỏng khác vì nó giải phóng năng lượng khi nó nguội đi.

4- Sức căng bề mặt cao

Hiểu theo cách này thì lượng năng lượng cần thiết để tăng bề mặt của chất lỏng trên một đơn vị diện tích.

Trong trường hợp của nước, các phân tử tạo nên nó liên kết với nhau và có lực kết dính lớn, do đó hình cầu của nó đạt được thể tích lớn nhất trong một diện tích nhỏ nhất.

Sức căng bề mặt là hiệu ứng vật lý tạo thành một loại màng đàn hồi cứng trên bề mặt lớp nước đang ở trạng thái nghỉ.

Điều này cho phép, ví dụ, cho phép côn trùng đáp xuống các giọt nước mà không bị chìm hoặc các giọt nước có thể vẫn ở trạng thái nghỉ trong khi bảo toàn thể tích của chúng trong một không gian nhỏ.

Tính chất hóa học

5- Thành phần

Nước được tạo thành từ một nguyên tử oxy và hai nguyên tử hydro, một phân tử đơn giản có các liên kết phân cực cho phép thiết lập các liên kết hydro giữa các phân tử liền kề.

Liên kết này có tầm quan trọng lớn vì nó tạo ra các đặc tính của nước cho phép nó có khối lượng lớn hơn, đạt được điểm nóng chảy và sôi cao, điều cần thiết để nước ở trạng thái lỏng trên trái đất.

6- Dung môi phổ quát

Nhờ đó nó có thể hòa tan nhiều chất hơn bất kỳ chất lỏng nào khác. Các phân tử của nó có cực, do đó chúng có các vùng mang điện tích dương và âm.

Tương tự như vậy, các phân tử của nó là lưỡng cực, nghĩa là, nguyên tử oxy trung tâm chia sẻ một cặp electron với mỗi nguyên tử trong số hai nguyên tử hydro, điều này làm cho nó trở thành môi trường dung môi tuyệt vời cho các hợp chất ion như khoáng chất và carbohydrate.

Tính chất này của nước là do nó có khả năng hình thành liên kết hydro với các chất khác, các liên kết này sẽ hòa tan khi chúng tương tác với các phân tử phân cực của nước.

7- Các phân tử của nó có lực liên kết cao

Các phân tử của nó, bằng cách hút nhau, vẫn liên kết với nhau. Nhờ có các phân tử hydro, chúng có nhiệm vụ duy trì sự liên kết chặt chẽ, tạo thành một cấu trúc nhỏ gọn biến nước thành một chất lỏng khó hiểu nhờ lực kết dính cao.

8- Mật độ của nó là 1kg / l

Mật độ này tăng khi nhiệt độ giảm, đạt mật độ tối đa là 4 độ.

Do tính chất này mà nước đá có thể nổi trên mặt nước, đó là lý do tại sao khi hồ hoặc biển đóng băng, lớp băng nổi trên bề mặt cô lập phần còn lại của khối nước, ngăn không cho nó tan chảy.

9- Mức độ ion hóa thấp,

Điều này là do chỉ có một trong số 551.000.000 phân tử nước bị phân ly ở dạng ion. Vì lý do này, PH của nước được coi là trung tính.

10- Hình thành các tổ hợp phức tạp

Nó có khả năng tạo thành các tổ hợp phức tạp bằng cách tham gia một số muối, tạo ra hydrat, những chất có chứa nước.

Tương tự như vậy, nước phản ứng với nhiều oxit kim loại và phi kim loại để tạo thành hiđroxit và oxit.

11- Tạo ra hiệu ứng kỵ nước

Đó là một hiện tượng được đánh giá cao khi các chất không phân cực tiếp xúc với nước.

Các phân tử kỵ nước có xu hướng tập hợp và liên kết, ngoại trừ các phân tử nước, một ví dụ rõ ràng về tính chất này là thực tế là khi nước và dầu kết hợp với nhau, hỗn hợp được phân tách thành pha nước và pha dầu.

Người giới thiệu

1. Nước. Được lấy vào ngày 2 tháng 8 năm 2017 từ importantis.net.
2. Azcona, A. và Fernández, M. (2012). Tính chất sinh học và chức năng của nước. Được lấy vào ngày 2 tháng 8 năm 2017 từ ucm.es.
3. Nhiệt dung riêng và nhiệt lượng. Được truy cập ngày 2 tháng 8 năm 2017 từ corinto.pucp.edu.pe.
4. Thay đổi trạng thái của nước trong tự nhiên. Truy cập ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ tutiempo.net.
5. (2013). Năm tính chất của nước. Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ owlcation.com.
6. Pérez, J. và Borge, M. Nước: thể tích và thành phần của chất lỏng cơ thể. Được lấy vào ngày 2 tháng 8 năm 2017 từ unican.es.
7. Tính chất của nước. Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ homesciencetools.com.
8. Tính chất của nước. Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ lineaverdeceutatrace.com.
9. Sức căng bề mặt . Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ definicion.de.
10. Tác dụng kỵ nước là gì? Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ curiosoando.com.
11. S Sở Nội vụ. Tính chất của nước. Được lấy vào ngày 2 tháng 8 năm 2017 từ water.usgs.gov.
12. Valenzuela, L. Hóa học của nước. Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ educationarchile.cl.
13. Hóa học nước. Được lấy vào ngày 3 tháng 8 năm 2017 từ science.uwaterloo.ca.