10 SẢN VẬT PHỔ BIẾN NHẤT CỦA VÙNG CAO NGUYÊN ECUADOR - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Các sản phẩm của vùng cao nguyên của Ecuador là ngắn chu kỳ ôn đới hoặc cận nhiệt đới trái cây và rau quả.

Nằm trong khu vực có độ cao tương đối lớn, gần các vùng đất núi lửa mang lại cho đất đai độ phì nhiêu lớn, tuy nhiên sự bất thường của quá trình xói mòn và xói mòn làm nảy sinh nhiều vấn đề.

Tùy thuộc vào độ cao nơi trồng cây, nhiệt độ và độ ẩm khí quyển sẽ làm cho đất ít nhiều phù hợp với một số loại nông sản nhất định.

Nhìn chung, các nguyên tố được thu hoạch nhiều nhất ở vùng cao nguyên Ecuador là khoai tây, dâu tây, lúa mì và lúa mạch.

Sản phẩm do vùng cao nguyên Ecuador cung cấp

1- Giáo hoàng

Khoai tây là một trong những sản phẩm nông nghiệp quan trọng nhất không chỉ ở vùng núi mà ở tất cả Ecuador. Hơn 420 nghìn tấn được sản xuất trên khắp đất nước mỗi năm.

Ở những vùng lạnh giá (độ cao khoảng 3.000 mét), có hơn 300 loài khoai tây được trồng bởi những người nông dân nhỏ.

Một số là duy nhất của khu vực và được người dân địa phương đánh giá cao, vì chúng có thể chịu được nhiệt độ thấp và hạn hán kéo dài.

2- Dâu tây

Các giống khác nhau của loại trái cây này được trồng trên núi, chẳng hạn như dâu tây kim cương hoặc dâu tây Monterrey.

Sản lượng cao nhất tập trung ở vùng Pichincha, nơi có khoảng 400 ha cây trồng.

3- Lúa mì

Nó cực kỳ quan trọng đối với Ecuador do nhu cầu nội bộ cao của sản phẩm để sản xuất bột mì.

Hiện không đủ lúa mì được sản xuất để đáp ứng nhu cầu trong nước, vì vậy chính phủ Ecuador đang triển khai các kế hoạch cải thiện sản lượng.

4- Đại mạch

Sau nhiều năm sản lượng cực thấp do bệnh gỉ vàng (một loại bệnh ảnh hưởng đến các cánh đồng lúa mạch), việc thu hoạch lúa mạch đã được kích hoạt trở lại ở vùng núi.

Hàng năm Ecuador nhập khẩu tới 40 nghìn tấn lúa mạch để sản xuất bia.

5- Cà rốt

Cà rốt và cà rốt trắng được trồng.

Tỉnh Tungurahua cung cấp cho Ecuador 60% sản lượng quốc gia về sản phẩm này.

6- Hành

Có một số loại hành được trồng ở các vùng cao của Ecuador, chẳng hạn như hành trắng, đen và paiteña (tím).

Giống Paiteña có đặc điểm là chịu được khí hậu lạnh và đặc biệt dành cho thị trường nội địa, trong khi hành trắng và đen là sản phẩm xuất khẩu.

7- Cây mía

Được trồng để tiêu thụ như một chất làm ngọt và sản xuất etanol.

Cao nguyên Ecuador, do điều kiện khí hậu ôn hòa và lạnh, là khu vực duy nhất ở Ecuador có thể trồng mía quanh năm mà không bị gián đoạn.

8- Cà phê

Ecuador sản xuất một trong những loại cà phê ngon nhất ở lục địa Mỹ, vốn có nhu cầu lớn ở châu Âu.

Cà phê Ecuador không được sản xuất trên các cánh đồng lớn mà do một số lượng lớn các nông hộ nhỏ.

9- Hoa

Hoa hồng của nó được coi là một trong những hoa tốt nhất trên thế giới, và nhiều loại hoa khác được trồng trên núi không cần làm lạnh, vì vậy chúng được nhập khẩu sang Hoa Kỳ và Châu Âu.

10- Táo

Có tới 6 giống táo được sản xuất ở vùng cao nguyên Ecuador, dành cho thị trường địa phương.

Người giới thiệu

1. Wilmer Torres (ngày 29 tháng 6 năm 2017). Được lấy vào ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ El Telégrafo.
2. Khoai tây bản địa của Ecuador (ngày 4 tháng 1 năm 2011). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ Cuisine Standard.
3. Lúa mạch tái sinh ở miền trung-bắc Sierra (20 tháng 8 năm 2016). Được lấy vào ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ El Telégrafo.
4. Năm loại hành: Ecuador (ngày 21 tháng 5 năm 2011). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ El Comercio.
5. Cây trồng của người Ecuador Sierra (nd). Được truy cập vào ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ Scribd.
6. Sản phẩm được trồng ở Bờ biển và Sierra (ngày 19 tháng 10 năm 2010). Được truy cập vào ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ Ecuador Económica.