NHỰA CÂY THÔ LÀ GÌ? - SINH HỌC - 2026

Các sap thô là một giải pháp syrupy lỏng chảy qua các hệ thống mạch máu của một nhà máy. Nó là nước ép của thực vật thuộc bất kỳ loại nào, đặc biệt là nước ép tăng dần và giảm dần hoặc chất lỏng tuần hoàn cần thiết cho dinh dưỡng của cây.

Nhựa cây lên dần là nhựa cây thô, quá trình đồng hóa diễn ra trong lá, khi nó trở thành nhựa cây được chế biến phù hợp cho sự phát triển của cây. Nó bao gồm phytoregulators (hormone loại thực vật điều chỉnh sự phát triển của thực vật), khoáng chất và nước thu được từ đất, được xử lý trong lá và phân bố khắp cây dưới dạng nhựa cây đã qua xử lý.

Nhựa cây thô

Cây xô thơm chứa đường, vitamin, khoáng chất, protein và axit béo cho phép nó phát triển tất cả các quá trình tăng trưởng và đậu quả. Thực vật cũng tiết ra các chất lỏng khác thường bị nhầm lẫn với nhựa cây thô; mủ, nhựa hoặc chất nhầy.

Thực vật có hai loại mô khác nhau để mang nhựa cây. Xylem là mô mang nhựa sống thô hoặc nhựa cây lớn dần từ rễ lên lá, và phloem mang nhựa cây đã chế biến từ lá đến phần còn lại của cây.

Xylem và folema

Xylem là một mô tổng hợp trong thực vật có mạch giúp cung cấp hỗ trợ và đẩy nhựa cây thô từ rễ lên trên. Nó được cấu tạo bởi khí quản, mạch, tế bào nhu mô và sợi gỗ.

Các xylem tham gia vào việc hỗ trợ và dự trữ các chất dinh dưỡng, ngoài việc chăm sóc sự dẫn truyền các chất khoáng. Cấu trúc của nó có dạng hình ống, không có các bức tường bắt chéo cho phép tạo ra một cột nước liên tục và tạo điều kiện vận chuyển nhanh hơn trong kính.

Nó là một chiều (di chuyển thân cây) và chịu trách nhiệm thay thế lượng nước bị mất qua quá trình thoát hơi nước và quang hợp.

Mặt khác, phloem vận chuyển nhựa cây đã được trau chuốt kỹ lưỡng từ lá và thân xanh đến rễ. Cây xô thơm phức tạp này bao gồm khoáng chất, đường, chất điều hòa thực vật và nước.

Sự tuần hoàn của những điều khôn ngoan: lý thuyết căng thẳng gắn kết

Sự lưu thông của nhựa cây thô qua thực vật dựa trên lý thuyết này. Lý thuyết lực căng liên kết là một lý thuyết về lực hút giữa các phân tử giải thích quá trình dòng nước đi lên (chống lại lực của trọng lực) qua xylem của thực vật.

Lý thuyết này được đề xuất bởi nhà thực vật học Henry Dixon vào năm 1939. Ông nói rằng nhựa cây thô trong xylem được hút lên bởi sức làm khô của không khí, tạo ra một áp suất âm liên tục gọi là lực căng.

Lực căng kéo dài từ lá đến rễ. Hầu hết nước mà cây hấp thụ bị mất đi do bay hơi, điển hình là từ các khí khổng trên lá cây, một quá trình gọi là thoát hơi nước.

Sự thoát hơi nước tạo áp suất âm (kéo) lên các cột nước liên tục lấp đầy các ống dẫn hẹp của xylem. Một cột nước không bị vỡ thành các giọt khi nó di chuyển qua một ống dẫn hẹp như ống xylem (các phân tử nước được nối với nhau bằng liên kết hydro).

Do đó, áp suất âm do mồ hôi tạo ra (sức căng) kéo toàn bộ cột nước lấp đầy ống xylem. Sau đó, do sự thẩm thấu, nhựa cây thô sẽ đi đến các xylem của rễ cây.

Các phân tử nước được liên kết với nhau bằng các liên kết hydro, do đó nước tạo thành một chuỗi phân tử trong quá trình chuyển động của nó theo hướng xylem. Các phân tử nước dính vào nhau và bị ngăn lại bởi một lực gọi là lực căng. Lực này được tác dụng do sự bay hơi trên bề mặt tấm.

Có một lý thuyết khác giải thích sự vận chuyển nhựa sống được gọi là lý thuyết áp suất rễ.

Áp suất rễ về cơ bản là ý tưởng rằng rễ cây có thể duy trì áp suất cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên môi trường của nó. Nó làm điều này để thúc đẩy hoặc ngăn cản sự hấp thụ chất dinh dưỡng.

Nói cách khác, hệ thống rễ của cây có thể thay đổi áp suất của nó để: a) giúp nhựa cây thô tích tụ trong cây, hoặc b) đẩy nhựa cây thô ra khỏi cây.

Giải thích sự chuyển động của nước trong cây

Khi nhựa cây thô xâm nhập vào rễ qua quá trình thẩm thấu, các tế bào xylem lấp đầy và phồng lên, gây áp lực lên các tế bào bên ngoài cứng hơn của rễ.

Áp lực này, đặc biệt là khi mức thấp bên ngoài cây, khiến nhựa cây bị ép lên cây, bất chấp lực hấp dẫn.

Sự tích điện trong các tế bào rễ ngoài này tạo ra một loại "đường dẫn một chiều" không cho phép nhựa sống chảy ngược ra khỏi rễ.

Áp suất rễ được xác định là áp suất phát triển trong các phần tử khí quản của xylem do các hoạt động trao đổi chất của rễ. Áp suất rễ được cho là một quá trình hoạt động được xác nhận bởi các sự kiện sau:

-Tế bào sống rất cần thiết ở rễ để áp rễ phát triển.

-Sự cung cấp oxy và một số chất ức chế trao đổi chất ảnh hưởng đến áp suất rễ mà không ảnh hưởng đến tính bán thấm của các hệ thống màng.

-Các khoáng chất tích lũy chống lại gradient nồng độ do hấp thụ tích cực sử dụng năng lượng tạo ra chuyển hóa làm giảm tiềm năng nước của các tế bào xung quanh, dẫn đến xâm nhập nhựa sống vào tế bào.

Lực kéo thoát hơi nước là nguyên nhân dẫn đến sự trồi lên của nhựa cây trong xylem. Sự gia tăng nhựa cây này phụ thuộc vào các yếu tố vật lý sau:

• Sự kết dính - Lực hút lẫn nhau giữa các phân tử nước hoặc nhựa cây thô.
• Sức căng bề mặt - Chịu trách nhiệm về lực hút lớn nhất giữa các phân tử nước hoặc nhựa cây thô trong pha lỏng.
• Độ bám dính - Lực hút của các phân tử nước hoặc nhựa cây thô trên bề mặt phân cực.
• Capillarity - Khả năng nâng cao nhựa sống trong ống mỏng.

Những đặc tính vật lý này của nhựa cây cho phép nó di chuyển chống lại trọng lực trong xylem.

Nhựa cây ủ

Các chất lấy từ đất qua rễ (nước và muối khoáng) tạo thành nhựa cây thô. Nó mọc từ rễ lên lá qua thân.

Lá cây có nhiệm vụ biến nhựa cây thô thành nhựa cây đã qua chế biến nghèo nước và giàu dinh dưỡng hơn nhờ vai trò của chất diệp lục.

Nhựa cây được chăm chút xuống gốc để nuôi cây. Nó cần quang hợp để hình thành, thay vào đó, nhựa cây thô được tạo ra mà không cần quang hợp.

Thành phần của nhựa cây phloem hoặc nhựa cây đã qua xử lý

Thành phần chính của nhựa cây là cacbohydrat. Phân tích dịch tiết phloem từ các loại thực vật khác nhau đã chỉ ra rằng sucrose là hình thức vận chuyển carbohydrate chính.

Ở một số loài Bầu bí, ngoài sucrose, một số oligosaccharide như raffinose, stachyose và verbascose cũng được tìm thấy trong thành phần của nhựa cây hay nhựa cây.

Trong một số trường hợp, mannitol và rượu đường sorbitol hoặc dulcitol đã được tìm thấy trong dịch tiết phloem.

Nói chung, tảo tạo ra một lượng lớn mannitol. Dịch tiết phloem hiếm khi chứa hexoza mặc dù glucoza và fructoza thường có trong mô sinh chất.

Người giới thiệu

1. Sha, R. (2016). Thành phần Phloem Sap. 1-10-2017, từ Trang web Thảo luận Sinh học: Biologydiscussion.com.
2. TutorVista. (2016). Các lý thuyết về Ascent of Sap. 10-1-2017, từ Trang web TutorVista: tutvista.com.
3. TutorVista. (2016). Lý thuyết lực căng kết dính. 10-1-2017, từ Trang web TutorVista: tutvista.com.
4. Khác biệt. (2015). Phloem vs. Xylem. 1-10-2017, từ Trang web Diffen: diffen.com.