Các sap xử lý là một chất lỏng chảy qua phần bên trong của thực vật và có thành phần có nguồn gốc từ nhựa cây nguyên liệu biến đổi qua quá trình quang hợp. Không nên nhầm lẫn nó với các chất khác do thực vật tạo ra, chẳng hạn như nhựa hoặc latex, vì chức năng của nó hoàn toàn khác nhau.
Sap là chất đi vào bên trong các hốc nhỏ và ống dẫn nằm bên trong thực vật, bao gồm cả cây cối. Khi nhựa cây chưa trải qua quá trình quang hợp, nó được gọi là nhựa cây thô. Nó chảy qua các mao mạch được gọi là xylems.
Một khi thực vật quang hợp, thành phần của nhựa cây thô bị thay đổi, và khi đó nó được gọi là "nhựa cây đã qua xử lý", và sự dịch chuyển của nó xảy ra qua các loại ống dẫn hình ống khác nhau, được gọi là phloemes.
Do đó, nhựa cây được chế biến công phu được biết đến là chất chạy qua lớp màng, và có mục tiêu chính là phân phối đường, chất dinh dưỡng và nước có trong nó đi khắp cơ thể của cây (bao gồm lá và rễ).
Nhựa cây đã qua chế biến chủ yếu bao gồm một lượng lớn đường, khoáng chất, axit amin, axit hữu cơ, vitamin, phytoregulators và các ion vô cơ.
Mặt khác, nó có nhiệm vụ cung cấp nước cho lá cây khi nước có trong chúng bay hơi. Cách mà nhựa cây quản lý để vận chuyển vào thực vật đã từng là chủ đề tranh luận.
Hiện tại, người ta tin rằng quá trình dịch chuyển thẳng đứng và hướng lên này của nhựa cây có thể thực hiện được nhờ vào sự thay đổi của áp suất bên trong các tế bào và ống dẫn mà nó di chuyển qua đó.
Thành phần của nhựa cây đã qua xử lý
Nhựa cây đã qua chế biến rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đường, khoáng chất, axit amin, axit hữu cơ, vitamin, phytoregulators và các ion vô cơ.
Nhờ giàu chất dinh dưỡng và độ tinh khiết của nó (không chứa độc tố), nó thường được tiêu thụ bởi côn trùng có chế độ ăn uống và dinh dưỡng rõ ràng phụ thuộc vào nó.
Đôi khi, thành phần của nhựa cây đã được chế biến có thể bị thay đổi do sự tương tác giữa côn trùng tiêu thụ với nó, vì những côn trùng này có thể mang mầm bệnh dễ truyền khi chúng xuyên qua cấu trúc của cây.
Mặt khác, nhựa cây đã qua chế biến được coi là một hỗn hợp hoàn chỉnh của các chất hữu cơ đến vô cơ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đường và axit amin là những chất chủ yếu có trong nhựa cây đã qua chế biến.
Sucrose là đường chính được tìm thấy trong nhựa cây đã qua chế biến, tuy nhiên, các loại đường khác như glucose, fructose, mannitol và sorbitol cũng có thể có trong thành phần của nó.
Axit amin là dạng nitrogens khử chính được tìm thấy trong nhựa cây đã qua xử lý. Tổng nồng độ của nó thay đổi tùy thuộc vào loài thực vật.
Các axit hữu cơ như axit malic, succinic, ascorbic và citric cũng có thể được tìm thấy trong các loài thực vật khác nhau.
Chuyển đổi
Quá trình sản xuất nhựa cây công phu bắt đầu khi cây hút chất dinh dưỡng từ đất qua rễ của nó. Bằng cách này, nó lấy muối, nước và khoáng chất có trong trái đất.
Đây là cách ban đầu nhựa cây thô được hình thành, được vận chuyển bởi thân cây với sự hỗ trợ của các xylem hoặc mạch gỗ cho đến khi nó chạm tới lá.
Khi nằm trong các hốc nhỏ trên lá, nhựa cây thô được chuyển thành nhựa cây tinh chế nhờ quá trình quang hợp.
Quang hợp là quá trình tất cả các sinh vật sống có chất diệp lục (thực vật, tảo và một số vi khuẩn), có khả năng lấy năng lượng từ ánh sáng mặt trời để chuyển hóa thành năng lượng hóa học.
Nhựa cây được xử lý diễn ra khi nhựa cây thô được trộn với các chất sinh ra từ quá trình quang hợp. Sau khi được biến đổi, nhựa cây sẽ di chuyển qua cây thông qua các phloem hoặc mạch ở Liberia, với mục đích phân phối chất dinh dưỡng, đường, axit amin và nước khắp cơ thể cây. Nó cũng có khả năng lưu trữ các chất như tinh bột.
Vận chuyển
Nhựa cây đã được chế biến kỹ lưỡng được vận chuyển đến bên trong cây thông qua các mạch phloem hoặc Liberia. Bằng cách này, nó có thể tiếp cận tất cả các bộ phận của cơ thể thực vật, cụ thể hơn là các mô nơi nó sẽ được tiêu thụ (chẳng hạn như mô phân sinh) hoặc được lưu trữ trong hạt, quả hoặc rễ.
Có nhiều giả thuyết khác nhau về cách thức mà nhựa cây đã được trau chuốt di chuyển lên bên trong cây chống lại lực hấp dẫn, tuy nhiên, giả thuyết được chấp nhận nhiều nhất được gọi là giả thuyết kết dính.
Giả thuyết liên kết
Giả thuyết gắn kết, trong thực vật học, là cách giải thích được chấp nhận rộng rãi về cách nhựa cây trong thực vật di chuyển lên cơ thể với sự trợ giúp của các điểm hấp dẫn giữa các phân tử.
Các phép tính và thí nghiệm khác nhau chỉ ra rằng lực dính giữa các phân tử nước và lực dính giữa các phân tử và thành mạch tế bào là đủ để cung cấp cho nước đủ lực kéo để dịch chuyển nó vào bên trong cây.
Lực kéo mà nước có trong nhựa cây thu được bên trong cây là đủ để đưa nó lên phần cao nhất của cây một cách liên tục, nghĩa là, không có bất kỳ sự đứt gãy nào trong dòng nhựa cây bên trong các ống dẫn của cây.
Những dòng nhựa sống liên tục này được gọi là cột, và chịu trách nhiệm cho sự chuyển động thẳng đứng và hướng lên của nước trong thực vật.
Cơ chế đi lên của nhựa cây là sự thoát hơi nước, vì nó liên quan đến sự bay hơi nước từ lá, đó là lý do tại sao nhựa cây đã được chế biến cần di chuyển theo chiều thẳng đứng để bù nước cho chúng.
Lý thuyết kết dính là một giả thuyết mà nhiều nhà nghiên cứu đã đưa ra để giải thích sự chuyển động của nhựa cây sinh ra bên trong thực vật.
Người giới thiệu
- Britannica, TE (2017). Encyclopædia Britannica. Lấy từ Sap: britannica.com.
- Britannica, TE (2017). Encyclopædia Britannica. Lấy từ giả thuyết Cohesion: britannica.com.
- (2017). Escuelapedia. Lấy từ Sap pha chế: schoolpedia.com.
- Hijaz, F., & Killiny, N. (ngày 11 tháng 7 năm 2014). Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Lấy từ Bộ sưu tập và Thành phần hóa học của Phloem Sap từ Citrus sinensis L. Osbeck (Cam ngọt): ncbi.nlm.nih.gov.
- Luengo, L. (sf). Dinh dưỡng thực vật. Thu được từ 3.5 Vận chuyển nhựa cây được xây dựng: recursostic.educacion.es.
- Các nhà khoa học, AS (2016). Thực vật đang hoạt động. Được lấy từ Kỹ thuật thu thập nhựa cây: plantinaction.science.uq.edu.au.
- Shah, R. (2016). Thảo luận Sinh học. Lấy từ Phloem Sap trong Thực vật: Thành phần và Di chuyển - Thực vật: Biologydiscussion.com.