SỮA ĐƯỢC BỔ SUNG DINH DƯỠNG NGHĨA LÀ GÌ? - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Là sữa tăng cường có nghĩa là nó có chứa thêm vi chất dinh dưỡng. Sự bổ sung này bao gồm các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của cá nhân.

Sữa là thực phẩm lỏng thu được từ động vật tạo ra các chất dẫn xuất như pho mát, bơ và sữa chua. Sữa tăng cường là một trong những dẫn xuất đó, mặc dù nó là một khái niệm tương đối mới.

Mục tiêu theo đuổi khi sữa tăng cường dinh dưỡng là trẻ em, đối tượng tiêu thụ chính của loại thực phẩm này, lớn lên khỏe mạnh trong các bối cảnh kinh tế và xã hội đa dạng nhất.

Đó là lý do tại sao việc bổ sung sữa thường được các chính phủ quản lý, quan tâm đến sức khỏe cộng đồng.

Những thứ này ra lệnh cho việc bổ sung các chất được coi là cần thiết để giảm thiểu một số lượng lớn sự thiếu hụt và các bệnh có thể xảy ra nếu thiếu các chất dinh dưỡng này.

Về phần mình, các công ty đóng gói sữa phải tuân thủ việc bổ sung vitamin này, vì nếu không làm như vậy sẽ vi phạm pháp luật.

Sữa bổ sung dinh dưỡng như thế nào?

1- Tăng cường vitamin A và D

Sữa thường được bổ sung hai loại vitamin này. Vitamin A là một chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần cho thị lực và phiên mã gen bình thường.

Về phần mình, vitamin D thúc đẩy sự hấp thụ canxi tự nhiên có trong sữa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Sự kết hợp này rất quan trọng để xây dựng xương chắc khỏe.

2- Tăng cường sắt

Được tăng cường chất sắt, sữa này giúp giảm bớt hậu quả của bệnh thiếu máu, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Bổ sung này trong sữa đã được chứng minh là hiệu quả hơn các loại bổ sung khác.

3- Bổ sung khoáng chất thiết yếu, Omega 3 và axit béo không bão hòa đa

Ít bị khuếch tán, sữa này giúp hạ lipid máu.

4- Công dụng của sữa tăng cường

Bạn có thể thay thế sữa thông thường bằng sữa tăng cường, chẳng hạn như thêm nó vào trà, cà phê hoặc sô cô la.

Nó cũng có thể được sử dụng trong súp, đồ xay nhuyễn và các loại thực phẩm và món tráng miệng khác, giống như sữa thông thường.

Ngoài ra còn có nhiều loại sữa tách béo bổ sung có ít calo hơn.

5- Các loại sữa tăng cường

Ngoài sữa có nguồn gốc từ động vật, còn có việc tiêu thụ sữa thực vật như đậu nành, gạo, hạnh nhân hoặc sữa hạt dẻ. Tất cả các loại sữa này đều có phiên bản bổ sung.

6- Sữa mẹ

Sữa mẹ là thích hợp nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 3 tuổi. Nhưng ngành công nghiệp đã sản xuất sữa tăng cường cho trẻ sinh non làm tăng lượng calo trong sữa mẹ.

Khi bác sĩ tư vấn, sữa công thức có thể được trộn với sữa mẹ với các biện pháp phòng ngừa vệ sinh tuyệt đối.

Mặc dù vậy, sữa mẹ có các kháng thể mà không thể tạo ra bằng các biện pháp hóa học, đó là lý do tại sao nó không thể thay thế được.

7- Lợi ích

Trẻ em trong độ tuổi đi học tiêu thụ nhiều sữa nhất và cần các loại vitamin này, đặc biệt là A, để phát triển.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính rằng 250 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu vitamin này. (Xem báo cáo).

Người giới thiệu

1. Jacobs. (2017). Bổ sung vi chất cho sữa là gì ?. 10/06/2017, từ Trang web Livestrong :live.com
2. Rutuja Jathar. (2016). Sữa tăng cường có tốt cho sức khỏe hơn sữa thông thường không? Chúng tôi sẽ trả lời. 10/06/2017, từ Trang web Buzzle: buzzle.com
3. Rebecca Gillaspy. (2015). Thực phẩm tăng cường là gì? - Định nghĩa & Ví dụ. 10/07/2017, từ Trang web Study.com: study.com
4. Emily Watson và Tiến sĩ Anne-Louise Heath. (2015). Vai trò và công dụng của các sản phẩm sữa tăng cường dinh dưỡng. 10/07/2017, từ Trang web của Chính phủ New Zealand: foodsafety.govt.nz