SALMO TRUTTA: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, CÁCH KIẾM ĂN, HÀNH VI - SINH HỌC - 2025

Salmo trutta , thường được gọi là cá hồi thông thường, cá hồi reo hay cá hồi nâu, là một loài cá thuộc lớp Actinopterygii, cụ thể là bộ Salmoniformes. Nó được biết đến trên toàn thế giới, đặc biệt là vì nó đã được đưa vào các hệ sinh thái khác ngoài hệ sinh thái của nó, được công nhận là một loài xâm lấn quan trọng.

Loài này được nhà tự nhiên học nổi tiếng người Thụy Điển Carlos Linnaeus mô tả đầu tiên. Nó được tìm thấy chủ yếu ở lục địa Châu Âu và bao gồm khoảng sáu loài phụ, hầu hết chúng được mô tả bởi cùng một chuyên gia.

Cá hồi thường. Bởi Helge Busch-Paulick (Grand-Duc @ Wikipedia), CC BY-SA 3.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=49187067

Cá hồi thông thường được công nhận là một món ngon nằm trong công thức nấu ăn và các món ăn của các quốc gia khác nhau trên thế giới. Ngoài ra, nó là một loài động vật rất thú vị, nhờ vào tập tính của nó, đặc biệt là trong quá trình sinh sản.

Đặc điểm chung

- Loài: Salmo trutta.

Hình thái học

Salmo trutta là loài cá có thân hình thuôn dài, số đo có thể lên tới 15 cm. Cơ thể của chúng nói chung có màu nâu, nhưng nó không đồng nhất. Trên bụng nó thường có màu hơi trắng, trong khi ở hai bên thì có màu bạc. Hai bên sườn và lưng có một loại đốm màu sẫm.

Ở ngang tầm đầu, có thể thấy một cái miệng lớn, che đi một cái hàm được trang bị rất tốt. Về vây, nó có 2 vây bụng, 2 vây ngực, 1 vây lưng, 1 vây hậu môn và 1 vây đuôi. Như một yếu tố đặc trưng, ​​nó có, giữa vây lưng và vây đuôi, một loại vây khác được gọi là vây mỡ.

Nơi sống và phân bố

Cá hồi là loài cá phân bố rộng rãi trên địa bàn thế giới.

Có thể tìm thấy nó, một cách tự nhiên, trên lục địa Châu Âu, cụ thể là ở Biển Caspi, Địa Trung Hải, Biển Bắc và Biển Đen. Hơn nữa, nó cũng được tìm thấy ở Tây Á.

Tương tự như vậy, loài động vật này ở những nơi khác trên thế giới, nơi sinh sống của nó đã được đưa vào một cách nhân tạo. Điều này đã diễn ra từ cuối thế kỷ XIX.

Hiện nay, liên quan đến các đặc điểm của môi trường mà cá hồi sinh sống, có thể nói rằng nó phát triển mạnh trong các vùng nước ngọt, rất sạch và trên hết là được cung cấp đầy đủ oxy. Những con cá hồi đã đến tuổi trưởng thành chủ yếu được trú ẩn trong các thảm thực vật và rễ trên bờ của một số vùng nước.

Điều quan trọng, Salmo trutta là một loại anadromous. Điều này có nghĩa là khi đến thời điểm sinh sản, chúng di chuyển lên các con sông để đẻ trứng (đẻ trứng).

cho ăn

Salmo trutta là một sinh vật dị dưỡng, tức là nó không có khả năng tổng hợp các chất dinh dưỡng. Vì vậy, nó phải ăn các sinh vật sống khác. Theo nghĩa này, cá hồi thông thường là một loài động vật ăn thịt, đặc biệt là ichthyophagus.

Chế độ ăn uống của cá hồi thông thường khá đa dạng, với nhiều loại động vật mà nó ăn. Dinh dưỡng của chúng phụ thuộc vào sự sẵn có của con mồi trong môi trường sống của chúng tại một thời điểm nhất định. Vì điều này, nó được biết đến như một loài ăn thịt cơ hội.

Chế độ ăn của Salmo trutta bao gồm các động vật không xương sống dưới nước, mặc dù đôi khi nó cũng có thể ăn các động vật không xương sống trên cạn. Khi cá hồi đạt kích thước xấp xỉ 12 cm, nó bắt đầu ăn cá. Tất nhiên, cá hồi thông thường ăn mồi, kích thước của chúng tỷ lệ thuận với kích thước của nó.

Tiêu hóa

Cá ăn thức ăn qua khoang miệng. Tại đây, thức ăn tiếp xúc với một chất có kết cấu sền sệt, trong đó các enzym tiêu hóa được hòa tan để bắt đầu phân mảnh các chất dinh dưỡng.

Từ đó, nó đi vào yết hầu, thông với thực quản, khá ngắn. Điều này thông với dạ dày, nơi thức ăn tiếp xúc với các enzym tiêu hóa, tiếp tục phân hủy và xử lý các chất dinh dưỡng.

Sau đó, thức ăn sẽ đi vào ruột, đây là nơi diễn ra quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng. Cuối cùng, những gì không được cơ thể hấp thụ và sử dụng sẽ được thải ra ngoài qua lỗ hậu môn.

Sinh sản

Salmo trutta là động vật sinh sản theo con đường hữu tính, thụ tinh ngoài và phát triển gián tiếp. Chúng cũng là loài đẻ trứng.

Thời điểm trong năm ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình sinh sản của loài cá này. Nói chung, quá trình xảy ra vào mùa đông hoặc mùa thu. Hầu hết các chuyên gia đặt ngày gần đúng giữa đầu tháng 10 và tháng 2.

Điều đầu tiên xảy ra khi những con cá này chuẩn bị bắt đầu quá trình sinh sản là con cái đào tổ của chúng trên giường để gửi trứng của chúng ở đó.

Phép lịch sự

Một khi con cái đã đào xong tổ của mình, con đực, những người đã sẵn sàng cho việc sinh sản, bắt đầu thể hiện một loạt các hành vi liên quan đến nghi lễ tán tỉnh.

Những hành vi này bao gồm các kiểu chuyển động trong khi bơi. Hành vi này có một chức năng kép: thu hút sự chú ý của con cái và đe dọa những con đực khác cũng muốn sinh sản.

Tương tự, theo các bác sĩ chuyên khoa, một dạng hành vi khác liên quan đến tán tỉnh sẽ là những cơn run đặc trưng của nam giới. Mặc dù những người khác cho rằng hành vi được mô tả cuối cùng này đã xảy ra khi con cái đã chọn con đực mà nó sẽ giao phối.

Sinh sản và thụ tinh

Sau khi con cái đã xác định được con đực mà nó sẽ giao phối, nó sẽ tiến hành gửi trứng vào tổ mà nó đã đào trong chất nền. Theo nghĩa này, có thể người nam giúp đỡ cô ấy, kích thích cô ấy thông qua những chấn động chạy dọc cơ thể cô ấy.

Sau khi con cái đẻ trứng chưa thụ tinh vào ổ, con đực tiến hành đẻ trứng, tức là phóng tinh trùng để chúng thụ tinh với trứng. Tại đây, một sự kiện xảy ra mà dù gây tò mò nhưng không hiếm trong vương quốc động vật.

Trứng có thể được thụ tinh bởi một số con đực. Con đực lớn hơn sẽ thụ tinh hầu hết số trứng, và một số con đực khác có thể đóng góp bằng cách thụ tinh ít trứng hơn.

Điều quan trọng cần lưu ý là con cái không đào tổ đơn lẻ mà có thể đào nhiều ổ, một số gần nhau hoặc xa.

Sau khi trứng đã được thụ tinh, con cái tiến hành che phủ để bảo vệ và che giấu chúng khỏi những kẻ săn mồi có thể. Mặc dù vậy, những con cái của loài này không thực hiện sự chăm sóc của cha mẹ đối với trứng hoặc con non, vì sau khi bọc chúng, chúng sẽ rời khỏi nơi này.

Mặt khác, những con đực có thể ở lại khu vực này, thậm chí rất lâu sau khi những con cái đã biến mất, mặc dù nó không được chứng minh là có tác dụng bảo vệ trứng.

Nở và phát triển

Thời gian ấp của trứng có thể thay đổi và phụ thuộc phần lớn vào nhiệt độ của nước. Nhiệt độ nước càng thấp thì trứng nở càng lâu.

Khi quá trình nở xảy ra, một cá thể thoát ra khỏi trứng được gọi là cá giống và đó là một loài ấu trùng. Thức ăn này ban đầu ăn phần còn lại của trứng như túi noãn hoàng, trong khi nó phát triển. Từng chút một, cá thể tăng kích thước và khi điều này xảy ra, chế độ ăn uống của nó cũng thay đổi.

Hành vi

Hành vi của Salmo trutta được quyết định bởi một số yếu tố, trong đó quan trọng nhất là sinh sản và cho ăn.

Khi nói đến việc sinh sản, ai cũng biết rằng cá hồi có xu hướng trôi về nhà của chúng khi đến thời điểm giao phối. Sở dĩ như vậy là do khi chúng đã trưởng thành, những con vật này sẽ di cư và rời xa nơi xuất xứ của chúng. Chúng chỉ quay trở lại nó khi chúng sắp sinh sản.

Cá hồi thường. Nguồn: Harka, Akos

Cũng cần lưu ý rằng trong quần thể của Salmo trutta có một hệ thống phân cấp xã hội nhất định. Có những con đực ưu thế là những con đã chiến thắng trong cuộc giao tranh để xác định con nào sẽ thụ tinh nhiều trứng nhất. Phần còn lại của các cá thể trong quần thể phải chịu điều này.

Trong cùng một thứ tự ý tưởng này, điều đáng nói là những con đực của loài này rất lãnh thổ. Điều này có nghĩa là mỗi con có một lãnh thổ riêng, mà chúng không cho phép bất kỳ mẫu vật nào khác xâm nhập. Khi lãnh thổ cá nhân đó bị đe dọa, cá sẽ thực hiện hành vi đe dọa bao gồm húc, lắc và cắn đối thủ.

Thức ăn cũng là một yếu tố quyết định vì người ta đã chỉ ra rằng, khi môi trường có nhiều thức ăn thì quần thể sẽ đông hơn và lãnh thổ riêng của mỗi cá thể lại nhỏ.

Ngược lại, khi nguồn thức ăn khan hiếm, con đực trở nên hung dữ hơn, bảo vệ lãnh thổ cá thể của mình, kích thước tăng lên. Trong trường hợp này, quần thể Salmo trutta giảm kích thước.

Người giới thiệu

1. Curtis, H., Barnes, S., Schneck, A. và Massarini, A. (2008). Sinh học. Biên tập Médica Panamericana. Phiên bản thứ 7.
2. González, A., Cortázar, J. và García, D. (2010). Cá hồi thường - Salmo trutta Linnaeus, 1758. Bách khoa toàn thư ảo về Động vật có xương sống Tây Ban Nha.
3. Hickman, CP, Roberts, LS, Larson, A., Ober, WC, & Garrison, C. (2001). Các nguyên tắc tổng hợp của động vật học (Tập 15). McGraw-Hill
4. Salmo trutta. Lấy từ: https://animaldiversity.org/accounts/Salmo_trutta/
5. Sánchez-Hernández, J., Vieira-Lanero, R., Servia, MJ & Cobo, F. (2011a). Chế độ ăn lần đầu của cá hồi nâu non ở vùng ôn đới: loại bỏ các ràng buộc và lựa chọn thức ăn. Hydrobiologia, 663 (1): 109-119.
6. Sánchez, J. (2009). Sinh học của cá hồi thường (Salmo trutta) kiếm ăn ở các sông Galicia. Đại học Santiago de Compostela.