SARGASSUM: ĐẶC ĐIỂM, PHÂN LOẠI, SINH SẢN, LỢI ÍCH - SINH HỌC - 2026

Các Sargasso (Sargassum) là một chi macroalgae lâu năm và nổi thuộc gia đình của trật tự Fucales Sargassaceae. Tên sargasso bắt nguồn từ tiếng Bồ Đào Nha "sargasso" có nghĩa là "nho", ám chỉ các túi khí trên bề mặt của nó.

Chi này về cơ bản được tạo thành từ các loài S. natans và S. fluitans thay mới các nhánh dồi dào của chúng theo mùa. Chúng là những sinh vật quang hợp có khả năng tự tổng hợp thức ăn và hoàn thành vòng đời từ ánh sáng mặt trời và các chất vô cơ.

Sargassum natans. Nguồn: James St. John

Pelagic sargassum là một loại tảo màu nâu nổi tự do trên bề mặt đại dương và không bao giờ đi xuống đáy biển. Trên thực tế, những loài tảo sống tự do này chỉ được tìm thấy trôi nổi ở Đại Tây Dương, là đặc trưng của "Biển Sargasso" nổi tiếng.

Trong môi trường của nó, nó tạo thành một hệ sinh thái đặc biệt cho các loài sinh vật biển khác nhau, cung cấp nơi trú ẩn và thức ăn cho cá, cua, tôm và rùa. Các yếu tố nhất định như sự gia tăng nhiệt độ nước hoặc chất dinh dưỡng, dòng hải lưu và gió tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh sản và xâm lấn của chúng ở các khu vực ven biển.

Đặc điểm chung

Hình thái học

Thân của tảo hoặc thallus có hình dạng cây phân nhánh rộng với kết cấu như da. Ngoài ra, nó có nhiều lá hình mũi mác, với một gân chính giữa nổi rõ và một số trục chính.

Đĩa đá, với khía cạnh cấp tính và nấm, dài vài cm hoặc hơn một mét, có màu vàng nâu. Ở phần gốc của mỗi lá, các túi hình cầu hoặc túi khí của vật chất nhu mô phát triển chứa không khí hoặc các khí khác có lợi cho sự nổi của chúng.

Môi trường sống

Sargassum được tìm thấy trong môi trường biển ấm, ôn đới hoặc nhiệt đới, được tìm thấy dọc theo đường thủy triều thấp. Đây là loài phổ biến sống ở các bờ biển, có thể dễ dàng nhìn thấy sâu từ vài mét đến 30-50 m.

Sargassum vulgare là loài tiêu biểu nhất của chi. Nó chứa nhiều lỗ khí trên bề mặt, do đó hình thành các đám rối nổi trên bề mặt. Trên thực tế, các con tàu có xu hướng chậm lại do sự tích tụ của sargassum ở giữa đại dương.

Cuộc xâm lược của Sargassum trên các bãi biển Mexico. Nguồn: pixabay.com

Thành phần hóa học

Bột Sargassum đã được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng cho gà đẻ, tối ưu hóa chất lượng trứng và giảm tỷ lệ cholesterol. Tương tự như vậy, nó đã được sử dụng làm thức ăn cho cừu, cải thiện mức độ trao đổi chất của chúng và tăng giá trị năng suất của những loài này.

Về vấn đề này, bột của Sargassum spp. Nó chứa nhiều phần trăm vật liệu vô cơ và carbohydrate quan tâm đến dinh dưỡng. Trong số các nguyên tố có hàm lượng cao nhất là natri, kali, canxi và magiê, cũng như dấu vết của đồng, sắt và kẽm.

Sự hiện diện của axit béo omega 3 và nồng độ cao của vitamin C và retinol cũng rất phổ biến. Ngoài ra, nó là một nguồn cung cấp các axit amin khác nhau, chẳng hạn như lysine, tyrosine, phenylalanine, threonine, asparagine và glutamine.

Phân loại học

- Vương quốc: Chromista.

- Cây môn: Heterokontophyta.

- Lớp: Phaeophyceae.

- Đặt hàng: Fucales.

- Họ: Sargassaceae.

- Chi: Sargassum.

Loài

Chi tiết Sargassum. Nguồn: Jonathan Wilkins

Sinh sản

Quả thể của Sargassum được tạo thành từ một thể bào tử, là giai đoạn đa bào lưỡng bội trong vòng đời của loài tảo này. Tuy nhiên, sinh vật này không nhân lên vô tính bằng bào tử, mà sinh sản sinh dưỡng hoặc thông qua cơ quan sinh dục.

Thật vậy, trong quá trình hình thành cá thể mới xảy ra sự kết hợp của quá trình sinh sản hữu tính, thông qua giao tử và sinh sản vô tính. Sinh sản vô tính là một quá trình nhanh làm hạn chế tính đa dạng, ngược lại, quá trình hữu tính chậm hơn cho phép tăng tính đa dạng di truyền.

Sinh sản sinh dưỡng bằng cách phân mảnh là hình thức sinh sản thông thường của các loài sargassum tự do và trôi nổi. Mặt khác, sinh sản hữu tính là giao tử và bao gồm sự hợp nhất của một hợp tử đực nhỏ hơn với một giao tử cái lớn hơn.

Trong sinh sản noãn, các giao tử là nữ hoặc đực, thúc đẩy sự hình thành noãn hoặc tinh trùng tương ứng. Zoogametes hay tinh trùng là những tế bào lưỡng tính thuộc loại mastigonemate, nghĩa là, có hai roi: một hướng về phía trước và một hướng về phía sau.

Sự hợp nhất của các giao tử xảy ra trong noãn hoặc tế bào mầm cái, sẽ làm phát sinh noãn và cuối cùng trứng sẽ phát triển. Trong trường hợp này, hợp tử phát sinh trong điều kiện nhiệt độ và ánh sáng nhất định.

Ở Sargassum, chu kỳ là đơn gen, vì chỉ có một thế hệ xảy ra. Thực tế, hợp tử phát sinh trực tiếp giao tử mới, khép lại chu kỳ, không cần sinh bào tử.

Những lợi ích

Tảo là một nguồn tài nguyên dồi dào, rẻ tiền và thú vị để sử dụng như một thành phần trong thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung. Trên thực tế, nó là một thành phần cung cấp các hợp chất dinh dưỡng và hoạt tính sinh học, đồng thời cũng có những đặc tính đặc biệt nên được sử dụng làm nguyên liệu thô.

Sargassum. Nguồn: Ocean Explorer / NOAA

Công nghiệp

Tảo nâu, bao gồm cả Sargassum, chứa alginate, một polysaccharide anion hiện diện rộng rãi trong thành tế bào của chúng. Để một loại tảo được coi là thương mại, nó phải có 20% trọng lượng khô là alginat.

Alginate được sử dụng trong công nghiệp dược phẩm, làm chất làm đặc thực phẩm, và trong ngành dệt may làm thuốc nhuộm vải. Trong quá trình thu nhận alginate, việc sử dụng muối canxi là cần thiết để tạo ra gel alginate cần thiết cho các ngành sản xuất khác nhau.

Thuốc

Sargassum đã được y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng từ thời cổ đại. Hàm lượng iốt và brôm cao, cũng như các muối ở dạng iốt và bromua rất hữu ích cho việc điều trị các rối loạn tuyến giáp.

Thật vậy, công dụng chính của nó là điều trị bướu cổ hoặc tăng kích thước của tuyến giáp. Việc sử dụng rong biển nâu Sargassum là một tài liệu tham khảo phổ biến trong số các phương pháp điều trị thủ công để giảm bớt bệnh này.

Theo cách tương tự, nó được sử dụng để điều trị các bệnh khác về tuyến giáp, chẳng hạn như viêm tuyến giáp mãn tính hoặc bệnh Hashimoto. Ngoài ra, nó được khuyên dùng như một loại thuốc lợi tiểu bằng cách tăng sản xuất nước tiểu, làm chất tiêu chảy, giải quyết và giảm phù nề.

Ứng dụng tại chỗ của nó cho phép giảm đau do thoát vị và viêm tinh hoàn. Mặt khác, kết hợp với các loại dược liệu khác như hạt dẻ có thể làm giảm bớt căn bệnh mãn tính của hệ hô hấp có tên là bệnh bụi phổi silic.

Phân bón hữu cơ

Với tảo được thu thập từ các bờ, một loại phân bón lỏng có hàm lượng các nguyên tố hữu cơ cao có thể được tạo ra. Ứng dụng của nó trong các loài cây ăn quả đã cho phép tăng khả năng ra hoa và đậu quả, thu được những vụ thu hoạch dồi dào và khỏe mạnh.

Người giới thiệu

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Các loài ven biển của tỉnh Malaga.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Ávila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. như một biện pháp thay thế để giảm hàm lượng cholesterol trong trứng. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Cuba, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Rong biển Sargassum (Sargassaceae): một loại thay thế nhiệt đới để cho dê ăn. Tạp chí Sinh học Nhiệt đới, 54 (1), 83-92.
4. Romero Zarco, C. (2017) Tảo nâu (Div. Feofitas) Khoa Sinh học và Sinh thái Thực vật, Đại học Seville. Đã khôi phục tại: personal.us.es
5. Sargassum. (2019, ngày 30 tháng 5). Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
6. Công dụng của sargassum (2017) Sargassum và phản ứng của nó trong cơ thể con người. Đã khôi phục trong: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer là gì. Đã khôi phục tại: oceanexplorer.noaa.gov