TEJOCOTE: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, TRỒNG TRỌT, THUỘC TÍNH, CHỐNG CHỈ ĐỊNH - SINH HỌC - 2025

Các tejocote (Crataegus pubescens) là một loài cây lâu năm thuộc họ Rosaceae. Nó có nguồn gốc từ Mexico và thường được gọi là Manzanita hoặc táo Ấn Độ.

Là loại cây cao khoảng 8 m, cho bóng râm tốt và có nhiều gai. Các lá mọc so le, đơn giản, hình thoi, hình trứng hoặc thuôn dài. Những bông hoa được nhóm lại trong các bông mai và có màu trắng.

Tejocote hoặc táo Ấn Độ. Nguồn: Bernard Spragg. NZ từ Christchurch, New Zealand

Quả là phần nổi bật nhất của loài này nhờ màu vàng cam. Hình dạng của nó rất giống táo và một số giống ổi. Nó có một vị đắng và có một hương thơm rất đặc biệt.

Gỗ của nó được sử dụng để làm tay cầm dụng cụ và làm củi đốt. Ngoài ra, nó là một loài hữu ích làm cảnh trong các thiết kế cảnh quan. Nó cũng có những công dụng khác, chẳng hạn như làm thức ăn cho động vật, và những cây khỏe mạnh của nó cũng được sử dụng làm khuôn mẫu cho các loại cây ăn quả như lê, cây sơn tra, cây táo, v.v.

Nó có nhiều đặc tính y học như một chất tẩy giun, lợi tiểu, trị tiểu đường, chữa ho, tiêu chảy, cũng như các vấn đề về tim. Tuy nhiên, có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng nó. Ví dụ, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên dùng loại quả này, và rễ của nó không được trộn với bất kỳ loại đồ uống có cồn nào.

Việc sử dụng nó là rất đặc trưng trong Ngày của người chết hoặc lễ hội Catrinas để tưởng nhớ những người thân yêu trong sự kiện đó. Nó cũng phổ biến vào mùa đông, vì nó là một thành phần trong nhiều công thức nấu ăn, chẳng hạn như món đấm Giáng sinh.

nét đặc trưng

Vị ngọt truyền thống của tejocote ở Mexico. Nguồn: Wotancito

Xuất hiện

Là loại cây cao tới 8 m, sinh trưởng vừa phải, tuổi thọ lên đến 40 năm.

Cây này có nhiều gai và cho bóng râm tốt.

Lá

Lá của cây này có dạng nhỏ nhắn, mọc xen kẽ, không hợp chất, hình thoi-elip, hình trứng hoặc thuôn dài. Chúng có kích thước dài từ 3 đến 11 cm x rộng 1,5 cm. Đỉnh của nó có dạng nhọn và rìa có răng cưa hoặc răng cưa.

Phần gốc của phiến lá hình khối, mặt trên có màu xanh lục sẫm, không có lông tơ và mặt dưới có màu xanh lục nhạt hơn. Những chiếc lá này dùng làm thức ăn cho gia súc.

những bông hoa

Các hoa được nhóm lại trong các cụm hoa giống hình bông hoa có ít hoa. Chúng có 5 lá đài hình mác, dài khoảng 5 mm. Tương tự như vậy, chúng có 5 cánh hoa màu trắng dài khoảng 1 cm.

Ra hoa từ tháng Giêng đến tháng Tư.

Trái cây

Quả rất giống một quả táo nhỏ màu vàng cam và rộng từ 2 đến 3 cm.

Vỏ của quả không có vị và thô, trong khi cùi có vị đắng và dày. Nó được tiêu thụ như mứt hoặc trái cây tự nhiên.

Quả bắt đầu ra quả vào mùa xuân và quả chín từ tháng 11 đến tháng 12.

Hạt giống

Hạt nhẵn và có màu nâu nâu, nằm trong một hố xơ chứa từ 4 đến 6 hạt. Chúng còn được gọi là tim tejocote. Hạt của cây tejocote là cơ sở của thuốc Alipotec.

Thành phần dinh dưỡng

Táo Ấn Độ rất giàu vitamin C, giúp tăng khả năng tự vệ của cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Canxi là một nguyên tố khác trong tejocote, rất lý tưởng cho sự phát triển và chắc khỏe của xương.

Một nguyên tố khác là sắt, rất quan trọng đối với việc sản xuất hemoglobin và tác dụng của nó đối với con người. Các vitamin phức hợp B cũng là một phần của loại trái cây này và giúp hình thành các tế bào hồng cầu.

Phân loại học

-Kingdom: Họ thực vật

-Filo: Tracheophyta

-Lớp: Magnoliopsida

-Đặt hàng: Rosales

- Họ: Hoa hồng (Rosaceae)

-Gender: Crataegus

- Loài: Crataegus mexicana

Các tejocote có một số từ đồng nghĩa như Anthomeles subserrata, Crataegus nelsonii, Crataegus provulosa, Crataegus subserrata, Mespilusmissulosa, Phaenopyrum mexicanum.

Nơi sống và phân bố

Tejocote là một loài có liên quan đến rừng lá kim, rừng Quercus, rừng thông sồi và rừng cận nhiệt đới rụng lá.

Sự phân bố của nó nằm trong khoảng từ 2200 đến 3000 mét trên mực nước biển. Ở Mexico, cây này được tìm thấy ở Thung lũng Mexico, Quận Liên bang, Morelos, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Jalisco và Michoacán. Tương tự như vậy, có báo cáo về sự hiện diện của nó ở Chiapas, Oaxaca, Sinaloa và Guerrero.

Tương tự như vậy, cây này có thể được tìm thấy ở những nơi khác như Guatemala và El Salvador.

Nó phát triển trong đất có kết cấu đất sét pha mùn, có độ xốp, tốt nhất là có độ pH từ 6,5 đến 7,5. Nó thích nghi với đất kém và chịu được độ ẩm quá cao.

Ở những nơi nó sinh sống có nhiệt độ trung bình từ 15 đến 18 ° C, tối đa là 37 ° C và tối thiểu là 1 ° C. Lượng mưa xảy ra từ 600 đến 1200 mm mỗi năm.

Loài này ưa sáng, chịu được nhiệt độ thấp và lũ lụt, hạn hán.

Văn hóa

Cây tejocote. Nguồn: Daniel Manrique ()

Phép nhân

Tejocote có thể lây lan qua đường tình dục hoặc vô tính. Để sản xuất nó từ hạt giống, chúng phải được thu thập từ một cá thể không bị sâu bệnh, mang sức sống khỏe và cho quả tốt.

Trong những điều kiện này, những hạt giống được thu thập có thể nảy mầm 60%, mặc dù sự ủ rũ có thể kéo dài từ 2 đến 3 năm và cần phải phân tầng nhẹ. Để nảy mầm tốt hơn, bạn nên loại bỏ màng bên trong hạt.

Hạt được thu hái từ tháng 10 đến tháng 12. Cần lưu ý khi thu hoạch quả có màu vàng đỏ. Trong một kg quả có thể có khoảng 6000 kg hạt. Quả có thể được thu hái từ mặt đất hoặc trực tiếp từ cây.

Về phần mình, nhân giống vô tính có thể từ các lớp, giâm cành, cành cây và cọc. Loại nhân giống này có thể được thực hiện trong các tháng từ tháng mười một đến tháng mười hai. Những chiếc cọc được khuyến cáo nên lấy với nhiều lóng và dài khoảng 30 cm. Cấu trúc hữu ích có thể là những cành bán thân gỗ khoảng một năm tuổi.

Thời gian sản xuất của loại cây này từ 5 đến 9 tháng.

Thủy lợi

Khi vụ mùa được bắt đầu, lượng nước tưới cần thiết là tối thiểu (khi giá thể hoặc đất khô).

Sự thụ tinh

Loài này không cần bón phân cụ thể để sản xuất.

Làm cỏ

2 năm đầu trồng nên làm cỏ xung quanh cây, khoảng 20 cm xung quanh và 1 năm / lần. Tốt nhất là 15 ngày hoặc một tuần trước khi mùa mưa bắt đầu.

Tính chất

Quả tejocote. Nguồn: Daniel Manrique ()

Tejocote có cả đặc tính thuốc và lợi tiểu, chẳng hạn như để kiểm soát tiêu chảy, để điều trị ho hoặc các vấn đề về tim.

Quả được dùng nấu chín để chống ho, viêm phổi, cảm lạnh hoặc viêm phế quản. Số lượng 5 quả có thể nấu trong một cốc nước, cho ngọt với mật ong và tiêu thụ trong khoảng chín ngày, ba lần một ngày.

Trong trường hợp ho cấp tính, tejocote nên được nấu với hoa cơm cháy, vỏ mãng cầu và quế. Đối với bệnh viêm phổi và điều trị bệnh hen suyễn, nấu chín khuynh diệp, tejocote, hoa giấy, cơm cháy, vỏ cây kén tằm, hoa bìm bìm và dâu tằm.

Để chống tiêu chảy và đau dạ dày, lá và vỏ cây được dùng làm thuốc truyền.

Trà tejocote kết hợp với các loại thảo mộc khác như hoa cúc được sử dụng để điều trị ký sinh trùng như giun và giun kim. Trong khi đối với bệnh giun chỉ, trà nên được chuẩn bị với các mẩu rễ cây tejocote và khoảng 5 quả trong nửa lít nước.

Ngoài ra, rễ còn hữu ích cho các đặc tính chống đái tháo đường, và vì mục đích này, nó được dùng để tiêu thụ. Để điều trị các vấn đề về thận, lấy 5 g rễ trong một phần tư nước và chuẩn bị nấu ăn.

Tương tự như vậy, hoa và lá rất hữu ích để điều trị huyết áp thấp, các vấn đề về tim mạch và giải độc cơ thể.

Các ứng dụng

Nó là một loài sống cuồng nhiệt. Gỗ của nó hữu ích để làm củi và làm tay cầm dụng cụ. Trái cây được ăn sống hoặc có thể được chế biến thành kẹo và mứt. Chúng chứa hàm lượng cao pectin, được sử dụng rộng rãi để sản xuất mỹ phẩm, làm chất đông tụ trong mứt, trong ngành dược phẩm, dệt may và thép.

Tejocote cũng là một loài làm thức ăn cho gia súc như lợn, cừu, dê, thỏ.

Cây khỏe được dùng làm gốc ghép để ghép các cây ăn quả khác như táo, lê, sơn tra, đào và các loại cây khác.

Tương tự như vậy, tejocote là một loài rất trang trí, vừa hữu ích để trang trí vừa cung cấp bóng râm. Nó thậm chí có thể được sử dụng như một cây thông Noel tự nhiên. Việc sử dụng nó cũng rất phổ biến trong lễ hội Ngày của người chết ở Mexico.

Chống chỉ định

Việc sử dụng tejocote không được khuyến khích trong khi mang thai hoặc trong thời kỳ cho con bú, vì không có nghiên cứu nào được thực hiện về vấn đề này. Không nên cho trẻ em dưới 12 tuổi uống rễ cây này.

Mặt khác, những người mắc bệnh gan hoặc thận từ trước nên tránh tiêu thụ loại quả này.

Phản ứng phụ

Không nên dùng rễ khi đói, cũng như không nên pha với bất kỳ loại đồ uống có cồn nào. Cần phải uống 2 đến 3 lít nước khi bạn đang điều trị bằng rễ tejocote.

Người giới thiệu

1. Núñez-Colín, CA 2009. Tejocote (Loài Crataegus): Nguồn gen thực vật Mexico bị lãng phí. Đánh giá. Proc. IS trên các nhà máy không được sử dụng. Eds .: Jaenicke et al. Acta Hort. 806: 339-346.
2. Công viên Công nghệ SIRE. 2019. Crataegus mexicana Mộc. Sessé. Lấy từ: conafor.gob.mx:8080
3. Tejocotes. 2019. Tejocotes, lợi ích và thuộc tính-Bách khoa toàn thư minh họa. Lấy từ: tejocotes.com
4. Thảo dược An toàn. 2019. Tejocote. Đại học Texas ở El Paso. Lấy từ: utep.edu
5. Danh mục cuộc sống: Danh sách kiểm tra hàng năm 2019. Chi tiết loài: Crataegus mexicana Mộc. & Sesse ex DC. Lấy từ: catalogueoflife.org