CATAPPA TERMINALIA: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, SỬ DỤNG, CHĂM SÓC - SINH HỌC - 2026

Terminalia catappa hay cây ngân hạnh Ấn Độ, là một loài thực vật thuộc họ Combretaceae. Nó cũng thường được gọi là hạnh nhân Mexico, hạnh nhân Malabar và almendrón. Nó là một loài có nguồn gốc từ Malaysia.

Cây của loài này cao khoảng 20 m, thuộc loại cây thường xanh trong trồng trọt, nhưng rụng lá trong môi trường sống hoang dã. Nó có một vương miện mở rộng và tán lá xanh tươi rất trang trí. Hoa màu trắng hoặc xanh lục và được xếp thành chùm ở nách lá.

Lá của cây ngân hạnh Ấn Độ chuyển sang màu đỏ trước khi rụng. Nguồn: pixabay.com

Cây ngân hạnh Ấn Độ là một loài cây có quả là một quả thuốc bùi, có hình trứng và một hạt có mùi thơm và vị rất dễ chịu trên vòm miệng. Hàm lượng protein, chất xơ và năng lượng của hạnh nhân Ấn Độ cho phép nó được dùng để thay thế cho một số thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Nó sống ở những nơi có nhiệt độ trung bình 25 ° C, và lượng mưa hàng năm từ 2000 đến 7000 mm. Nó là một loài dễ bị mối mọt.

Sử dụng làm cảnh cho sân vườn và nơi công cộng như đại lộ, công viên. Gỗ được sử dụng để xây dựng nhẹ, cột, ván trang trí và ván. Quả được sử dụng làm màu đen, trong khi vỏ và rễ được dùng để làm rám nắng.

Hạnh nhân Ấn Độ có thể được chế biến để làm kẹo hạnh nhân và làm bột làm bánh.

nét đặc trưng

Xuất hiện

Nó là một cây cao khoảng 15 đến 20 m, thường xanh trong điều kiện làm vườn mặc dù rụng lá trong môi trường sống tự nhiên của nó khi chuyển qua mùa khô.

Ngọn kéo dài hoặc hình tháp, có thân dày, màu xám, vỏ nhẵn, có các rãnh dọc và các nhánh chính dày và ngang.

Terminalia catappa là một loài cây cảnh rất đẹp nhờ tán lá màu xanh đậm. Nguồn: wikimedia commons.

Lá

Các lá mọc xen kẽ mặc dù được nhóm lại ở cuối thân, hình trứng rộng hoặc hình elip, và dài 8 đến 25 cm x rộng 5 đến 14 cm.

Kết cấu của lá là da sần sùi, chúng không có lông tơ ở cả mặt trên và mặt dưới. Chúng có màu nhạt hơn ở mặt dưới và có màu hơi đỏ trước khi rụng đi.

Gân của lá nổi rõ và có khoảng 6 đến 9 cặp gân ở hai bên. Chúng có một cuống lá dày, dài khoảng 10 đến 20 mm, có màu như dậy thì.

Bông hoa

Hoa được xếp thành chùm ở nách có chiều dài khoảng 15 đến 20 cm. Những bông hoa này tạo ra mùi khó chịu, có màu trắng hoặc xanh lục và đường kính khoảng 6 mm. Hoa đực nằm về phía đỉnh và nhiều hơn hoa lưỡng tính, nằm ở phần gốc của cụm hoa.

Đài hoa của hoa dài khoảng 5 mm và có năm thùy hình tam giác hình trứng dài tới 1,5 mm. Nó không có cánh hoa, nó có mười nhị hoa, bầu nhụy nhỏ hơn, đơn bội, kiểu đơn giản, dài khoảng 2 mm và không có lông tơ.

Hoa của Terminalia catappa. Nguồn: Franz Xaver

Trái cây

Quả là một loại thuốc không cuống, nhiều thịt, có kết cấu mịn, hình trứng hoặc hình elip, dài khoảng 6 cm và rộng 4 cm. Nó có hai cạnh ở hai bên và cánh hẹp. Khi chưa trưởng thành, nó có màu xanh lục và khi trưởng thành nó chuyển sang màu tím.

Phần bên trong của quả có xơ, cứng và chứa một hạt dầu tương tự như quả hạnh nhân.

Thành phần hóa học

Hạnh nhân, đặc biệt là bột hạnh nhân của loài này, chứa protein, carbohydrate, chất xơ, axit béo bão hòa và không bão hòa.

Về hàm lượng protein, ở loài này chúng cao hơn hàm lượng được báo cáo đối với ngũ cốc như gạo, lúa mạch, yến mạch, ngô, và nó tương tự như hàm lượng protein trong thịt lợn và thịt gà.

Theo hàm lượng chất xơ, con số này cao hơn so với hàm lượng được báo cáo đối với hạnh nhân Prunus amygdalus, quả phỉ và quả óc chó.

Tương tự như vậy, người ta đã xác định rằng hạt của cây hạnh nhân Ấn Độ có chất dinh dưỡng và năng lượng tương tự như các loại quả khác như quả phỉ, lạc và một số quả óc chó, có khả năng thay thế một phần thức ăn có nguồn gốc động vật.

Người ta cũng xác định rằng hàm lượng carbohydrate có thể thay đổi tùy theo nơi trồng cây ngân hạnh hoặc vùng địa lý xuất xứ.

Phân loại học

-Kingdom: Họ thực vật

-Filo: Tracheophyta

-Lớp: Magnoliopsida

-Đặt hàng: Myrtales

- Họ: Combretaceae

-Gender: Terminalia

-Species Terminalia catappa L.

Loài này có một số từ đồng nghĩa như Badamia commersoni, Buceras catappa, Bucida buceras, Juglans catappa, Myrobalanus badamia, Myrobalanus catappa, Myrobalanus commersonii, Myrobalanus procera, Myrobalanus terminalia, Terminalia kyuridfolia, Terminalia matfolia, Terminalia matfolia, Terminalia matfolia moluccana, Terminalia myrobalana, Terminalia ovatifolia, Terminalia paraensis, Terminalia procera, Terminalia rubrigemmis, Terminalia subcordata.

Quả và quả hạnh của cây Terminalia catappa. Nguồn: Steve Hurst. Được cung cấp bởi Phòng thí nghiệm Thực vật học và Bệnh học có hệ thống ARS. Puerto Rico.

Nơi sống và phân bố

Nó hoạt động tốt trong khí hậu nhiệt đới ẩm. Nó phát triển ở nhiệt độ trung bình hàng năm là 25 ° C, cũng như ở những nơi có lượng mưa hàng năm từ 2000 đến 7000 mm.

Đây là một loài cây có nguồn gốc từ Malaysia, và có thể được tìm thấy ở Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, New Guinea, Philippines, Thái Lan, Úc và trên các đảo Thái Bình Dương, cùng nhiều nơi khác. Ngoài ra, hạnh nhân Ấn Độ có thể được trồng thâm canh ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Các ứng dụng

Công dụng chính của nó là nông lâm kết hợp như một loài cung cấp bóng mát. Nó cũng được sử dụng để trồng rừng và trang trí các khu đô thị, vì nó có tán lá xanh đậm hấp dẫn.

Ngoài ra, gỗ của loài cây này còn được sử dụng trong các công trình xây dựng nhẹ, cột chống, ván ép, cột, ván trang trí và ván.

Quả có thể dùng làm màu đen tương tự như mực viết. Mặt khác, cả vỏ và rễ đều được sử dụng để làm tan da do sự hiện diện của tannin.

Quả cũng có thể ăn được, cả bên ngoài lẫn bên trong, và dầu ăn được lấy từ hạt của nó. Với họ kẹo hạnh nhân, một loại bột để làm bánh, cũng như các sản phẩm thực phẩm khác nhau được chuẩn bị.

Terminalia catappa có các đặc tính dược lý như tác dụng chống oxy hóa, hạ đường huyết và giảm đau.

Quả của cây ngân hạnh Ấn Độ. Nguồn: B. NAVEZ

Quan tâm

Lây lan

Nó nhân lên dễ dàng bằng hạt, và bằng cách giâm cành, nó cũng có thể được nhân giống với sự trợ giúp của kích thích tố tạo rễ.

Sàn nhà

Nó được trồng trong đất cát sâu, thoát nước tốt.

Nhiệt độ

Nó thích nghi với nhiệt độ trung bình hàng năm là 25 ° C, với mức tối đa là 35 ° C và tối thiểu là 17 ° C.

Làm cỏ

Việc vệ sinh cây trồng nên được thực hiện xung quanh cây trồng trong ba năm đầu tiên dưới hình thức cajeteo và duy trì đường kính gần cây một mét.

Sâu bọ

Cây ngân hạnh là loài cây dễ bị mối mọt tấn công.

Người giới thiệu

1. Conafor. 2019. Terminalia catappa L. Gói Công nghệ SIRE. Lấy từ: conafor.gob.mx:8080
2. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2017. Terminalia catappa L. Lấy từ: arbolesornamentales.es
3. Danh mục cuộc sống: Danh sách kiểm tra hàng năm 2019. Thông tin chi tiết về loài Terminalia catappa L. Lấy từ: catalogueoflife.org
4. Arrázola-Paternina, G., Alvis-Bermúdez, A., Herazo-Camacho, I. 2015. Sử dụng công nghệ của cây hạnh nhân Ấn Độ (Terminalia catappa L.) để lấy sản phẩm thực phẩm. Orinoquia-Đại học Llanos, Villavicencio, Meta. Colombia 19 (1): 27-34.
5. González-Mendoza, M., Mendoza, F., Mora, J., Mendoza, M., Márquez, J., Bravo, M. 2005. Giá trị dinh dưỡng của hạt cây ngân hạnh (Terminalia catappa Linn). Tạp chí Khoa Dược 47 (1): 25-29.