MALACHITE XANH: ĐẶC ĐIỂM, CÁCH BÀO CHẾ, ỨNG DỤNG, ĐỘC TÍNH - SINH HỌC - 2026

Các malachite green là một loại thuốc nhuộm có tính chất hữu cơ có một vẻ đẹp rất giống với khoáng malachite green, vì thế tên của nó phát sinh. Tuy nhiên, thuốc nhuộm xanh malachite và khoáng chất mà nó lấy tên không liên quan đến nhau.

Nó được sử dụng làm chất nhuộm màu trong các quy trình khác nhau, bao gồm nhuộm bào tử (Shaeffer - Fulton hoặc Wirtz-Conklin) và gắn mẫu phân bằng kỹ thuật cô đặc Kato.

Tinh thể xanh Malachite. Nguồn: W. Oelen

Malachite green trước đây được sử dụng như một chất chống ký sinh trùng trong điều trị cá nước ngọt nuôi nhốt (hồ cá và bể cá). Những loài cá này thường có thể bị ảnh hưởng bởi các động vật nguyên sinh như Ichthyophthirius multifiliis hoặc Dactylogyrusanticator.

Do tác dụng diệt khuẩn và diệt nấm, thuốc nhuộm xanh malachite được sử dụng như một chất ức chế hệ vi sinh vật kết hợp trong môi trường nuôi cấy chọn lọc mycobacteria (Löwenstein-Jensen).

Tuy nhiên, người ta thấy rằng malachite green không dễ bị phân hủy sinh học, tồn tại lâu trong môi trường ở dạng tồn dư trong thức ăn thủy sản. Điều này ảnh hưởng đến cuộc sống của một số loại cá, động vật giáp xác và vi sinh vật thủy sinh.

Mặt khác, xanh malachit có dạng khử xuất hiện trong điều kiện yếm khí được gọi là xanh leukomalachite, thậm chí còn độc hơn. Vì lý do này, ngày nay việc sử dụng malachite green không được sử dụng và ở một số quốc gia nó đã bị cấm.

nét đặc trưng

Malachite green là một loại bột tinh thể màu xanh đậm. Việc trình bày không chứa kẽm được ưa thích hơn vì nó ít gây hại hơn, đặc biệt khi dùng để xử lý cá.

Nó còn được gọi là xanh malachite oxalat, xanh anilin, xanh cơ bản 4, xanh kim cương B và xanh Victoria B. Công thức hóa học của nó là C ₅₂ H ₅₄ N ₄ O _12. Tên khoa học của nó là Clorua của 4 - {(phenyl) metylidene} -N, N-đimetylcyclohexa-2,5-diene-1-iminium.

Nó có thể được tìm thấy ở dạng muối oxalat hoặc ở dạng clorua. Nó có độ hòa tan trong nước là 20 g / L ^-1 , và nó cũng có thể hòa tan trong metanol. Khối lượng phân tử của nó là 369,91 g / mol ^-1 . Hằng số ion hóa của nó là 6,90 pKa.

Khi ở trong dung dịch, nó được đặc trưng bởi có hai dạng hỗn hợp (dạng cation ở pH axit) và dạng cơ bản (carbinol). Vì vậy, tùy thuộc vào độ pH, cái này hay cái khác sẽ được ưu ái.

Sự chuẩn bị

Malachite xanh để tạo màu

- Cân 5 gam malachit xanh.

- Hòa tan trong 100 ml nước.

Malachite xanh cho Kato-Katz

Đối với thử nghiệm này, 3% malachite green được sử dụng

Các ứng dụng

Shaeffer - Nhuộm bào tử Fulton

Kỹ thuật nhuộm này, còn được gọi là Wirtz-Conklin, sử dụng màu xanh lục malachite để nhuộm các bào tử bên trong và bên ngoài tế bào và safranin để chống lại tế bào sinh dưỡng. Do đó, bào tử có màu xanh lục và tế bào sinh dưỡng có màu đỏ.

Kiểm tra nồng độ giun xoắn (Kato-Katz)

Phương pháp này được sử dụng để chẩn đoán bệnh ký sinh trùng giun sán. Kỹ thuật này dựa trên việc sử dụng glycerin làm chất tăng sáng và màu xanh lục malachite làm chất tương phản (nó làm giảm độ sáng của mẫu).

Tuy nhiên, màu xanh lá cây malachite trong kỹ thuật này không phải là chủ yếu. Thuốc nhuộm này nếu không có thuốc nhuộm thì có thể làm được.

Chuẩn bị môi trường nuôi cấy

Do tác dụng diệt khuẩn và diệt nấm mà malachite green có, nó được sử dụng trong việc chuẩn bị môi trường nuôi cấy Löwenstein-Jensen, một môi trường đặc biệt để phân lập mycobacteria.

Trong ngành thực phẩm và dệt may

Trong một thời gian, nó được sử dụng như một chất tạo màu để nhuộm giấy và vải, nhưng việc sử dụng nó đã làm tăng sức độc hại của chất thải công nghiệp được đổ ra biển. Điều này đã tạo ra ô nhiễm thực phẩm biển, chẳng hạn như cá, tôm, và những thứ khác.

Mặt khác, việc sử dụng malachite green trong các trại cá để xử lý ký sinh trùng ở cá có thể dẫn đến các sản phẩm biển dùng cho con người có sự hiện diện của thuốc nhuộm. Điều này là nghiêm trọng do tác dụng gây ung thư của nó. Do đó, nó không còn được sử dụng trong những khu vực này.

Nhuộm mảng bám vi khuẩn

Nhiều hóa chất khác nhau đã được sử dụng trong suốt lịch sử như một phương pháp để hình dung mảng bám vi khuẩn ở cấp độ nha khoa. Trong số đó có màu xanh lục malachite, cùng với những loại khác như erythrosine.

Xử lý cá và động vật giáp xác trong ao, bể cá và hồ cá

Malachite green rất hữu ích để điều trị cá bị nhiễm động vật nguyên sinh ciliate Ichthyophthirius multifiliis. Ký sinh trùng này gây ra bệnh đốm trắng. Bệnh ký sinh trùng này là một vấn đề thực sự đối với những người nuôi và nuôi cá trong điều kiện nuôi nhốt, do nó dễ lây lan.

Malachite green được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để điều trị cá bị bệnh. Ví dụ, nó đã được sử dụng bằng cách cho cá tắm trong thời gian ngắn, chuyển chúng vào một thùng chứa có nước và màu xanh malachite.

Một cách khác là đổ một lượng cụ thể của chất này vào nước hoặc bằng cách đặt trực tiếp màu xanh malachite lên da động vật.

Phòng bệnh cho cá

Không chỉ điều trị bệnh cho cá bằng hợp chất này mà còn có thể ngăn ngừa nó. Cá mới vào bể có thể được khử trùng bằng cách đưa mẫu vật qua các bồn tắm đặc biệt có chứa malachite green làm chất khử trùng, cùng với các chất khác.

Trứng cá cũng có thể được khử trùng bằng dung dịch xanh malachite trước khi chuyển sang các ao khác.

Cân nhắc khi xử lý cá và động vật giáp xác bằng malachite green

Mặc dù malachite green giúp loại bỏ một số bệnh nhưng nó cũng đúng là nó có hại đối với vi khuẩn và nấm hoại sinh và đối với một số loại cá, ảnh hưởng đến các enzym hô hấp. Nó cũng vẫn ở dạng tồn dư trong môi trường nước.

Do đó, việc sử dụng nó hiện không được khuyến khích. Việc sử dụng malachite xanh bị cấm ở nhiều nước, bao gồm Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu và một số nước Đông Nam Á như Thái Lan.

Độc tính

Ảnh hưởng sức khỏe

NFPA (Hiệp hội Phòng cháy chữa cháy Quốc gia) phân loại màu xanh lục malachit như sau:

- Nguy cơ sức khỏe ở mức độ 2 (nguy cơ trung bình).

- Rủi ro dễ cháy ở bậc 1 (rủi ro nhẹ).

- Rủi ro phản ứng ở cấp độ 0 (không có rủi ro).

Các nguy cơ sức khỏe là kích ứng da và niêm mạc do tiếp xúc trực tiếp. Nó có thể trở nên nghiêm trọng trên niêm mạc mắt.

Nó cũng gây khó chịu cho đường hô hấp và tiêu hóa do hít phải và vô tình nuốt phải.

Việc tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm có khả năng gây ung thư cao.

Tác động đến môi trường

Malachite green đã được chứng minh là có thể tạo ra các tác hại tồn lưu lâu dài trong môi trường nước, ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật sống hoại sinh có lợi và một số loại cá. Vì lý do này, phần còn lại của chất tạo màu này không được đổ xuống cống.

Theo ý nghĩa này, Iannacone và Alvariño đã nghiên cứu độc tính sinh thái thủy sinh của hai chất tạo màu (xanh methylen và xanh malachite) trên Daphnia magna (giáp xác). Họ kết luận rằng cả hai loại thuốc nhuộm đều độc hại, mặc dù xanh methylen ở mức độ lớn hơn. Cả hai đều ảnh hưởng đến môi trường nước ở nồng độ nhỏ hơn 1%.

Mặt khác, các cuộc điều tra khác nhau đã phát hiện ra rằng độc tính của malachit xanh bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và độ pH. Theo nghĩa này, độc tính cao hơn khi nhiệt độ tăng và pH giảm.

Do những điều trên, FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm) đã cấm sử dụng malachite green trong nuôi trồng thủy sản vào năm 1991, do đặc tính gây ung thư của nó

Không tương thích

Malachite green được khuyến cáo không sử dụng với kẽm và cũng không tiếp xúc với sắt. Nó nên được bảo quản tránh xa các chất oxy hóa.

Người giới thiệu

1. Phương pháp Rabbit R. Kato (Chẩn đoán ký sinh trùng và việc sử dụng nó như một công cụ hiện trường). Tạp chí Y tế của Costa Rica. Năm 1976; 43 (457) 169-174. Có tại: binasss.sa.cr/revistas/rmcc.
2. Khoáng vật hữu cơ. Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Ngày 25 tháng 12 năm 2018, 22:34 giờ UTC. Ngày 27 tháng 5 năm 2019, 20:30 en.wikipedia.org
3. Viện Phục hồi chức năng Quốc gia. Khoáng vật hữu cơ. Bảng dữ liệu an toàn của Ủy ban an toàn sinh học. Có tại: inr.gob.mx
4. Đại học Giáo hoàng Javeriana. 2015. Xanh Malachite. Có sẵn: javeriana.edu.co/
5. Thuốc thử Hóa học Meyer. 2009. Màu xanh lá cây Malachite. Bảng dữ liệu an toàn. Có tại: Reativosmeyer.com
6. Iannacone J, Alvariño L. Độc tính sinh thái thủy sinh của hai loại thuốc nhuộm và ba loại thuốc chống ký sinh trùng quan trọng trong nuôi trồng thủy sản ở Daphnia magna. Ecol. Apl. Năm 2007; 6 (1-2): 101-110. Có sẵn tại: Scielo.org.
7. López N. Xác định màu thực phẩm trong các sản phẩm thực phẩm từ biển. 2011. Công việc cấp bằng được trình bày để lấy Bằng Thạc sĩ Đại học Chính quy: Thuốc trừ sâu và dư lượng chất ô nhiễm. Thực phẩm và kiểm soát môi trường. Đại học Almeira. Có tại: repository.ual.es/bitstream.